揭穿健康十大谎言.ppt

（仅供参考） 人人都希望健康饮食，但你一贯坚持的“健康”饮食原则和方法是否真的是科学、健康的？你知道吗，那些你一直深信不疑的饮食健康法则，其实很多是充满了片面性的谎言！现在，是还你一个清晰的真相的时候了。 颜色深的鸡蛋比颜色浅的有营养吗？人每天都要喝8杯水吗？咖啡对身体有害吗？冰箱可以为蔬果保鲜吗？蔬菜和水果一定是生吃才有营养吗？大多数人对这些问题的回答恐怕都会是：“当然，是这样。”如果你也是这样回答，那么你就错了，现在就来看看“健康饮食”10个经典谎言吧！ 谎言一：每天喝8杯水更健康 不少人认为每天摄入8杯水有助美白和减肥，但通过实验发现这一说法没有根据。每个人所需水分各有差异，口渴就是身体缺水的信号，如果尿液颜色为稻草色或更浅，说明你已摄入足够水分。其实，每人饮水量应视个人情况而定，一般1.5至2升为宜。饮水过多会加重心、肾负担，对患有心脏、高血压、肾病和水肿的人伤害最大，这一类病人饮水要有节制。 把蔬果存放在冰箱里不仅不能保鲜，还会加速蔬果维生素流失，所以蔬果放入冰箱不宜超过三天。果蔬放冰箱前不要洗。果蔬清洗后会有大量水分，果蔬“呼吸”会产生二氧化碳，如果再密封起来，透气性变差，会加速食物变质。另外，果蔬表面，尤其是瓜果类都有一层蜡质，可以保护其不受微生物侵害，但清洗会破坏这层保护膜。 谎言二：蔬果放冰箱能保鲜 很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质，对人体更有益。但是矿泉水也