无公害食品棱丝瓜生产技术规程(6)(1).docxVIP

无公害食品棱丝瓜生产技术规程 1范围 本标准规定了无公害棱丝瓜露地生产技术管理措施。 本标准适用于海南省露地棱丝瓜无公害生产。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。 凡是注日期的引用文件, 其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根 据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文 件，其最新版本适用于本标准。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321.1-5 农药合理使用准则 GB 16715.1-1999 瓜菜作物种子 GB/T 18406.1-2001 无公害蔬菜安全质量要求 GB/T 18407.1-2001 无公害蔬菜产地环境要求 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 DB46/T 19.1-2001 无公害瓜果蔬菜生产技术规程总则 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 棱丝瓜， 又名棱角丝瓜、胜瓜等，学名：L.acuta ngula Roxb.。 无公害蔬菜 是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、硝酸盐、有害微生物等）的含量控制 在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。 4产地环境 符合NY5010的规定（表1、2、3），选择地势高燥，排灌方便，地下水位较低，土层 深厚疏松，肥沃的壤土。 表1无公害蔬菜产地环境空气质量指标 浓度限量 日平均 1h平均 总悬浮颗粒物（标准状态），mg/m3 0.30 —— 二氧化硫（标准状态），mg/m3 0.15 0.50 二氧化氮（标准状态），mg/m3 0.12 0.24 氟化物（标准状态）， 7 用/m3 20 pg/m3 2 1.8 g/(dm .d) —— 注1：日平均指任何一日的平均浓度。 注2： 1h平均指任何1h的平均浓度。 注：摘自 NY 5010—2001。 表2无公害蔬菜产地灌溉水质量指标 项 目 浓度限值 PH值 5.5~8.5 化学需氧量，mg/L 150 总汞，mg/L 0.001 总镉，mg/L 0.005 总砷，mg/L 0.05 总铅，mg/L 0.10 铬（六价），mg/L 0.10 氟化物，mg/L 2.00 氰化物，mg/L 0.50 石油类，mg/L 1.00 粪大肠菌群，个/L 10000 注：摘自 NY 5010—2001。 表3无公害蔬菜产地土壤环境质量指标 项 目 含量限值 PH 值v 6.5 PH6.5~7.5 PH 值7.5 镉，mg/L 0.30 0.30 0.60 汞,mg/L 0.30 0.50 1.00 砷，mg/L 40 30 25 铅，mg/L 250 300 350 铬，mg/L 150 200 250 铜，mg/L 50 100 100 注：以上项目均按元素量计，适用于阳离子交换量 5 cmol（+）/kg的土壤，若 5 cmol （+） /kg，其标准值为表内数值的半数。 注：摘自 NY5010—2001 5生产管理技术 5.1栽培季节 冬春栽培：11 月至翌年 1~2月播种，12月至翌年 4 月采收上市 夏秋栽培： 6月至9月播种， 7月至 11月采收上市。 5.2 品种选择 选用优质、丰产、商品性佳、适合市场的品种。冬春栽培要选择长棒形，市场面向 港澳及华南地区的品种，如碧绿、双青、绿旺等；夏秋栽培宜选择面向本岛市场的短棒 形品种，如泰国丝瓜等。 5.3 整地 生产用地要选择土层深厚、土质肥沃、排灌方便、 PH值5.5~7.0的沙壤土为宜。海 南的土壤一般偏酸，而且土壤有机质的含量较低。整地时，每 667平方米撒施石灰50? 100 千克，调节土壤的酸碱度；基肥以腐熟农家肥为主，辅以适量化学肥料，一般每 667 平方米施农家肥 2000?3000千克、过磷酸钙 40千克、饼肥 30千克。经堆沤后拌匀，加 三元复合肥 30千克、尿素 30千克，进行沟施，并与土壤充分混匀，然后深翻做畦，畦 宽 140 （ 包沟），畦高 30~40厘米，长度以实际大田为准。丝瓜不耐寒，最好实行地膜覆 盖栽培。覆膜时，尽可能选晴天无风的天气，地膜要紧贴土面，四周要封严盖实。 地膜的选择有： 白色地膜：增温效果好；黑色地膜：防止杂草效果好；银灰色地膜：防治蚜虫效果 好。 种子处理 种子消毒浸种处理 针对海南的主要病害选用以下消毒方法： 常温浸种： 把种子放入常温水中清洗干净， 再换水浸种 3? 5 小时。 温汤浸种：把种子放入50?55C的温水中，保持水温均匀浸泡种子15?20分钟， 放至常温后拿出洗净，再换清水浸 3?5小时。主要是为了杀死种子种皮表面的病菌。 5.4.1.3 药物浸种： 50%速克灵浸种：先用清水浸种 1?2小时，后放入速克灵 1500倍水溶液中