生物选修1-2.3分解纤维素的微生物的分离(教学设计).docxVIP

梨树一中 高二生物组 选修一 编写人：刘立刚 梨树一中 高二生物组 选修一 编写人：刘立刚 PAGE PAGE # 生物选修1-2.3分解纤维素的微 生物的分离（教学设计） 2.3分解纤维素的微生物的分离 教学设计 •课标要求 探讨微生物的利用。观察并分离土壤中能分解纤维素的微生物，观察该 微生物能否分解其他物质，讨论这类微生物的应用价值。 •课标解读 简述纤维素酶的种类及作用。 2 •从土壤中分离出分解纤维素的微生物，讨论这类微生物的应用价值。 •教学地位 本课题在学习前面两个课题的基础上，增加了富集培养及鉴别纤维素分 解菌这两个步骤，对于前两个课题学习的无菌操作技术、选择培养技术都有应 用，因此学习本课题除了复习前面两个课题的相关内容外，还需重点学习鉴别 培养基等知识 •教法指导 有关纤维素的内容，可联系必修模块中学习的多糖的知识，该部分内容 较简单，可安排学生自学，然后教师利用图解的方式，给出 Cx酶、Ci酶和葡萄 糖苷酶的不同功能，帮助学生记忆。 对于富集培养，其原理和上一课题中的选择培养类似，教师可将两个课 题中的选择培养对比，进一步引导学生深入认识分离微生物的基本思想。刚果 红染色法的原理比较简单，学生通过自学就能够理解。对于两种不同的染色方 法，教师应引导学生分析各自的优、缺点，进行比较。 •新课导入建议 利用课题背景进行导入，在全球能源紧缺的情况下，利用纤维素生产酒 精具有广阔的应用前景，而且纤维素是地球上含量最为丰富的多糖，将其水解 为葡萄糖之后，便可发酵生产酒精。纤维素转化为葡萄糖离不开纤维素酶，获 得能产生纤维素酶的微生物就能将纤维素转化为葡萄糖。 •教学流程设计 学生课前预习：阅读教材P27-30,填写【自主学习（预习案）】了解本课题 的基础知识。 活动1：情景导课：以【新课导入建议】引出课题。学生通过组内探究找出预习 过程中发现的问题，教师展示学习预习部分的答案。 活动2：（知识点一：纤维素与纤维素酶） 通过探究P27 设计验证纤维素酶功能的实验口实验分析该实验是如何构成对照的？ 在一支试管中添加纤维素酶，另一支试管不添加纤维素酶；尽管醋酸一醋酸钠 缓冲液用量不同，但都能维持相同的 活动玉＜ 知识 活动玉＜ 知识点二: 纤维素分解菌的筛选） 筛选纤维素分解菌的 方法是刚果红染色法。该方法可以通过颜色反应直接筛选“ 原理是：（让学生组内设计筛选原理过程图并展示）刚果红可以与纤维素 形成红色复合物,当纤维素被纤维素酶分解后，红色复合物无法形成，出现以 纤维素分解菌为中心的透明圈,我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分 解 菌 ° 纤维素酶纤维素+刚果红 ■红色复合物 纤维素酶 不岀现红 色复合物纤维二糖一I 不岀现红 色复合物 *■ -+刚果红一- 葡备糖一1 活动冬（知识点三：分离纤维素分解菌的实验设 计） K思考』^土壤取样耳回答下列问题： 1 •纤维素分解菌大多分布在童金红维素的环境中* 2•将滤纸埋在土壤中有什么作用？你认为滤纸应该埋进土壤多深？ 人工设置适宜环境*使纤维素分解菌相对聚集。将纸埋于深约lOon的腐殖 土壤中m I［思考』“选择培养基3回答以下三个问题辛 纤维素分解菌选择培养基属于滙体培养基，原因是没有添加琼脂成分 培养基选择作用机制是以纤维素粉为唯一碳源，只有纤维素分解菌才能生 若设置一个对照实验说明选择培养的作用，应控制的变量是将纤錐素粉改 为葡萄糖. 合作探究：纤维素分解菌筛选过程中两种培养基 的比较 选择培养基 鉴别培养基 物理性质 液体 固体 目的用途 能使营养成分 充分消耗，以 增加纤维素分 解菌的浓度 在培养基上形成 肉眼可见的菌落 能生长的微生物 以纤维素作为 碳源和能源的 微生物才可以 生长 大部分微生物都 可以正常生长 染 色 法 优点 缺点 合作探究：“刚果红染色法”，填表比较两种 染色法的各自的优缺点: 方 法 颜色反应 基本上是 纤维素分 解菌的作 用 操作繁琐 刚果红会使菌落之间 发生混杂 方 法 操作简便 不存在菌 落混杂问 题 产生淀粉酶的微生物 也产生模糊透明圈， 有些微生物能降解色 素，形成明显的透明 圈。 合作探究：为什么选择培养能够“浓缩”所 需的微生物？ 在选择培养条件下，可使能够适应这种营养条件的微生物得到迅速繁殖， 而那些不适应这种营养条件的微生物的繁殖被抑制，因此可以起到“浓缩”的 作用。 构建本节知识网络 j纤錨舞利纤维翕誨 分解纤微牛物的分离狭帶点井解曲帕歸选 分解纤微牛物的分离 分离分解纤细拥的繳生物的女腔滩暮悲阁 仏选择城养 4.刚束虹棗低泌 1* St习锻生物技怎 他择览养的操作力认 借規分折T评价 课堂反馈练习 1．下列关于纤维素酶的说法，错误的是 ( D) 纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种组分 纤维素