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对园艺作物和农作物药害症状及补救措施的探索 　　摘要：该文介绍了农作物和园艺作物的药害症 状，总结了其补救措施。并提出了防止药害的措施， 以期为作物药害的防止及补救提供参考。 　　关键词：农作物；园艺作物；药害；症状；补救 措施；防止措施 　　自 2010 年以来，响水县把大力发展设施园艺业作 为加快全县农业现代化工程建设的重要抓手，紧紧围 绕“高效农业争创全市一流”的目标定位，始终坚持 以“特色明显、功能配套、科技支撑、高效富民”的 发展定位，邀请扬州大学园艺与植保学院专家，高起 点谋划全县高效农业实施方案，全力促进全县现代农 业加快发展。 　　随着全县农作物和园艺作物发展进程不断加快， 作物病虫害问题逐步凸显。而农作物中的水稻和园艺 作物中的果树、蔬菜在我县乃至江苏苏北地区都广泛 种植，在化学防治过程中极易发生药害，不同的作物 应选择不同的化学药剂，防治不当会产生不同症状药 害，对作物产量造成损失甚至绝收，笔者现根据自身 多年农业基层实践经验，现介绍多种补救措施如下。 　　1.药害症状 　　1.1 水稻药害症状 　　一是斑点。常见有褐斑、黄斑、枯斑、网斑等， 比如在水稻生长初期喷施了丁草胺，则稻苗会明显出 现不同规则褐斑。二是畸形。药害引发的水稻畸形多 出现在水稻茎叶部和根部，常见的畸形有卷叶丛生、 肿根、畸型穗等。如水稻受 2 ，4-D 药害时，心叶僵硬， 并有筒状，像松针。三是枯萎。药害枯萎往往整株表 现，症状大多由除草剂引起，如水稻、苗期误喷了盖 草能，整株就会枯萎死亡。四是生长停滞。水稻受药 害后，正常生长受了抑制，出现生长缓慢现象。如在 水稻移栽后，喷施了丁草胺，除发生褐斑外，还表现 出生长缓慢等迹象。 　　1.2 果树药害症状 　　果树防治中药害的产生有快有慢，症状明显程度 不同，一般分急性药害、慢性药害、残留药害 3 种。 一是急性药害。其特点是发生快，症状明显，肉眼可 见，一般表现为叶片上出现斑点焦灼、穿孔或失绿、 黄化、畸形、变厚、卷叶甚至枯萎、脱落等症状，果 实表现斑点、畸形、变小、落果等症状，花上表现枯 焦、落花、变色、腐烂、落蕾等症状，植株生长迟缓， 矮化，甚至整株枯死。二是慢性药害。指在用药后并 不很快出现症状的药害，其特点是发生缓慢，有的症 状不明显，短时间内不易判断，多在长时间内表现生 长缓慢，发育不良，开花结果延迟，落果增多、产量 降低、品质变劣。三是残留药害。果树喷药时，有 1/2 以上农药落在地面上，撒毒土或土施时药剂基本上都 留在土壤里，这些农药有的分解较慢，在土壤中积累 到一定程度，就会影响果树生长，其症状与慢性药害 类似。 　　1.3 蔬菜药害症状 　　一是斑点。主要有叶上的黄斑、褐斑、枯斑等。 二是叶片发黄。如速灭杀丁在西瓜上施用引起新梢发 黄，苯磺隆飘移到其他作物上出现的黄化等。三是畸 形。畸形有卷叶丛生、根肿、畸形果等，如番茄喷洒 高浓度的奈乙酸会出现卷叶，2 ，4-D 施用不当出现空 心果、畸形果，纯度不高的三十烷醇易使番茄嫩叶卷 曲；西瓜受乙烯利使用不当，造成西瓜瓤暗红，有异 味等。四是枯萎。如使用除草剂造成的枯焦、萎蔫死 苗等药害。五是生产停滞。除草剂生长延缓剂使用不 当造成作物停滞。六是不果。多由花期用药不当造成。 七是脱落。落花、落叶、落果等。 　　2.补救措施 　　2.1 水稻药害补救措施 　　一是施肥补救。当水稻叶面上出现药害斑，或叶 缘枯焦，或植株黄化等症状时应立即采取补救措施， 如增施肥料或喷肥，以快速补充水稻所需的营养物质， 减轻药害程度。二是排灌补救。杀草丹有时引起水稻 矮化症，先进行排水露田，排去部分毒素，再用排灌 交替灌溉措施，降解毒素，再施用少量腐熟有机肥， 促进生长。三是激素补救。如果在水稻上喷施除草剂 过重，抑制或干扰作物生长，最好的办法是重喷 2 ，4-0 二甲四氯、田草胺、杀草丹、禾大壮等除草剂。 　　2.2 果树药害补救措施 　　由于使用农药不当而发生药害，应根据产生药害 的具体原因和受害程度积极采取补救措施，尽量减轻 药害程度。一是灌水喷水。如发现早，应立即喷水冲 洗受害植株，以稀释和洗掉粘附于叶面和枝干上的农 药，降低树体内农药含量，此项措施越早越及时，效 果越好。二是喷药中和。例如，药造成叶片白化时， 可用粒状 50%腐殖酸钠配成 3000 倍液进行叶面喷雾， 如波尔多液中硫酸铜离子产生药害，可喷 0.5%～1.0% 石灰水溶液消除，不同的药害有不同的解毒方法。三 是及时追肥。果树遭受药害后，生长受阻，长势衰弱， 必须及时追肥以促使受害果树尽快