QBT 5614-2021白酒工业用酒甑.pdfVIP

ICS 67.260 CCSX95 QB 中 华 人 民 共 和 国 轻 工 行 业 标 准 QB/TXXXXX—XXXX 白酒工业用酒甑 Distillingpotofspiritsindustry XXXX-XX-XX发布 XXXX-XX-XX实施 中华人民共和国工业和信息化部发布 QB/TXXXXX—XXXX 前 言 本文件按照GB/T1.1-2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 股份有限公司。 I QB/TXXXXX—XXXX 白酒工业用酒甑 1 范围 本文件规定了白酒工业用酒甑（以下简称“酒甑”）的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验 规则和标志、包装、运输及贮存。 本文件适用于白酒生产中采用固态酿造方法蒸馏和蒸煮粮糟的甑类设备。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成文本必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB/T2100—2017 通用耐蚀钢铸件 GB/T3280不锈钢冷轧钢板和钢带 GB/T3768 声学 声压法测定噪声源声功率级和声能量级 采用反射面上方包络测量面的简易法 GB/T4208 外壳防护等级（IP代码） GB/T4237 不锈钢热轧钢板和钢带 GB/T 5226.1—2019 机械电气安全 机械电气设备 第 部分：通用技术条件 1 GB/T13384 机电产品包装通用技术条件 GB/T 16754 机械安全 急停 设计原则 GB16798 食品机械安全卫生 GB/T30574 机械安全 安全防护的实施准则 NB/T47003.1—2009钢制焊接常压容器 QB/T1588.3—2015轻工机械 装配通用技术条件 YB/T5091 惰性气体保护焊用不锈钢丝 YB/T5092 焊接用不锈钢丝 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 酒甑 distillingpot 由甑盖、甑桶、甑篦、底锅等组成的用于蒸粮和蒸酒的设备。 3.2 1 QB/TXXXXX—XXXX 粮糟 mixtureofrawandfermentedmaterials 在配糟时，按工艺的配料比加入原料的酒醅。又称粮碴。 [来源：GB/T15109-2008，3.4.18] 4 分类 本文件规定的酒甑按结构和出料方式可分为固定酒甑、可起吊酒甑、转盘酒甑、可翻转酒甑。 5 要求 5.1 工作条件 室内环境，环境温度0 ℃～30℃，海拔高度不大于2000m。 5.2 材料 5.2.1 与粮糟接触材料的安全卫生应符合GB16798的规定。 5.2.2 不锈钢铸件应符合GB/T2100—2017的规定。 5.2.3 奥氏体不锈钢冷轧板材应