茶艺绩效考核..docVIP

茶艺绩效考核内容及标准 考核方式：百分奖分制。 编号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12  考核内容 分值 考核标准 备注 （未注明“月 迟到 5 分 无迟到得 5 分；迟到≤ 1 次得 4 分； 考核”者均为 迟到＞ 1 次得 1分。 周考核） 打架旷工 10 分 无此现象得 10 分；有此现象得 0 分 . 按照管理制度关于员工仪容仪表的要求规定， 仪容仪表 5 分 全部合格得 5 分；合格两项以上得 3 分； 合格两项以下得 0 分。 礼貌用语 15 分 主动规范得 15 分；主动不规范得 7 分； 微笑服务 不主动不规范得 0 分。 分别为： 其他同事用对讲机呼叫， 应及时回应。 及时帮客人冲茶，打白饭。姿势正确，礼貌回 操作技能 10 分 应。 无差错得 10 分；差错≤ 3次得 5 分；＞ 3 次得 0 分。 无客诉得 5 分；周客诉＞ 1次得 0分。 投诉 10 分 无内诉得 5分，≤1次得 5分；内诉＞ 1次得 0 分。 主动清理工作区域卫生并保持干净，无水迹， 工作区卫生 10 分 无垃圾；主动清理并保持桌面卫生。 优10分；良 5分；差 0分。 备餐柜器具分类摆好，摆放整齐，抹布干净。 物品摆放 5 分 优5分；良 3分；差 0分。 茶具洁净 5 分 餐具周围“三无” 现象≤ 1 次得 5 分；＞ 1 次得 0 分。 浪