秦岭北麓软枣猕猴桃栽培技术.docx

秦岭北麓软枣猕猴桃栽培技术 - 园林 秦岭北麓软枣猕猴桃栽培技术 屈学农 赵英杰 赵晓伟 吴涛 赵菊琴 2006 年底，我们通过项目支持，从中国农科院特产研究所引进软枣猕猴 桃“魁绿”、“丰绿”、 638 、8401 共 4 个品种（品系）种穗，在陕西眉县不同地理区域嫁接、试栽（试验编号分别为 0601 、0602 、0603 、0606 ，配套授粉雄株为 61-1) 。经 7 年多跟踪实践， 总结出秦岭北麓软枣猕猴桃栽植适宜区域 及配套栽培技术，填补了陕西猕猴桃早熟品种和即食品种引进栽植空白。 2013 年 8 月，项目通过省级科学技术成果鉴定。 软枣猕猴桃可作为陕西猕猴桃产区观光采摘园主栽品种，也可作为秦岭北麓猕猴桃产业带搭配品种适度发展。 引种表现 软枣猕猴桃不耐高温，在秦岭北麓地区自然生长条件下，高温季节叶片、枝蔓、果实容易发生日灼，严重时枝蔓、叶片干枯：其枝蔓生长旺盛，容易形成缠绕；其果实成熟后很快软化，极不耐贮藏，货架期短。 经试验，软枣猕猴桃在人工栽培措施下生长势旺，易成花，坐果率高，丰 产性好，成熟期早（ 8 月中旬），果个大，果面翠绿光滑，果形美观。适期采收 的软枣猕猴桃及时用 0.5 mg/kg 的 1 一 MCP 处理 24 小时，可在 2 ℃冷藏条件下存放 20 天以上。其与美味猕猴桃品种、美味猕猴桃实生苗嫁接亲合性好，抗寒性和抗病性尤为突出，多年试验中未发现感染溃疡病株。 栽培技术 陕西软枣猕猴桃主栽区应以秦岭北麓山区、 浅山区和近山区为主， 平原栽植的应在 6-8 月采取遮阴措施；同时需配套适度密植、科学修剪、适期采收、科 学贮藏等栽培措施。 建园 一般栽植株行距为 3 mx2 m 或 3.5 mx2 m ，亩栽 100 — 110 株。按雌雄株 8:1 的比例配置授粉树。采用单主干或双主干上架， 伞状树形，“ T” 型架或小棚架。 土肥水管理 施肥。① 1月0 中下旬至 11 月上旬施入基肥，亩施腐熟有机肥（猪粪、 牛粪、鸡粪等） 3 000 — 4 000 kg 、过磷酸钙 150 kg 。②萌芽肥以速效氮肥为主，亩施尿素 15 kg+ 过磷酸钙 50 kg 或磷酸二铵 20 kg 。③花后肥结合果园灌水，盛果期每亩撒施尿素 5 — 10 kg 。④果实膨大肥氮、磷、钾配合施用，盛果 期树亩施尿素 30 kg+ 磷酸二铵 25 kg+ 氯化钾 25 kg ，或亩施 60 kg 氮磷钾复 合肥(18-18-18) 。⑤优果肥在 8 月上旬果实生长后期施入。 盛果期树亩施 20 kg 氮磷钾复合肥 (8-12-12) 或亩施磷酸二铵 15 kg 、氯化钾 15 kg 。 灌水与排水。萌芽前、开花前、果实膨大期结合墒情及时灌水：采收前 15 天左右停止灌水；越冬前灌 1 次透水。根据果园地势，容易积水的低洼果园要在四周挖好排水沟，果园内要挖主排水沟，并与四周相连。 土壤管理。新建园结合秋季施基肥每年从定植沟 （穴）向外深翻 50 — 60 cm ，直到全园翻通。 成龄园每年结合秋施基肥浅翻 10 — 15 cm 深。近山区果园 可种草（比如行间种毛苕子，每亩用种子 2.5 — 3 kg ，于 10 月底 11 月初秋播 或 4 月上中旬春播），果园改善小气候，减少夏季日灼，增加土壤有机质。 夏季修剪 抹芽。及时抹掉生长不良的弱芽、生长位置不当芽和过密芽。 摘心。当结果枝长到 40 cm 左右时， 结果部位外留 2— 3 片叶摘心， 反 复进行，直到 7 月份，抑制营养生长。 疏枝。根据树势、营养枝和结果枝比例、架面枝条排布合理选留枝条。 花果管理 疏蕾。结果母枝上每侧间隔 20 cm 左右留 1 个结果枝，将结果母枝上过密的、生长较弱的结果枝疏除，保留强壮的结果枝。疏除病虫危害蕾、较小的 花蕾和畸形蕾；按照结果枝的强弱调整花蕾数量，一般强壮结果枝留 5— 6 个花 蕾，中庸结果枝留 3 — 4 个花蕾，短果枝留 1— 2 个花蕾。 授粉。可点花授粉、喷粉授粉、昆虫辅助授粉（田间放置黑蜂、壁蜂、熊峰等）。开花后及时授粉，授粉时间在上午 8:00-10:00 为宜。 疏果定果。疏果在盛花后 2 周开始，疏除畸形果、 伤果、病虫果和小果， 保留果梗粗壮、发育良好的果。长结果枝留 4— 5 个果，中庸结果枝留 2 — 3 个 果，短果枝留 1 个果。 适时采收 软枣猕猴桃在秦岭北麓适宜栽植区 8 月中旬进入果实成熟期。1% 的果实开始软化（有手感）为采收标准，可溶性固形物含量达到 5.5% 为采收适期。软枣猕猴桃同一品种成熟期不一致，一般外围果实先熟，需分 3— 4 批采收。采收宜在无风的晴天进行，雨天、雨后以及露水未干都不宜采收。要轻采轻放，避免碰伤、堆压。观光采摘园可每天采收，根据果实成熟度一般可持