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甘薯优质高效轻简化栽培技术 国家甘薯产业技术体系 栽培生理岗位 山东省农业科学院 张立明 2020年10月27日 报告提纲  甘薯产量和品质形成机制  甘薯产业发展趋势与问题  甘薯优质高效栽培技术要点  甘薯产业技术展望 一、甘薯产量和品质形成机制 甘薯的一生 甘薯生育期：育苗期、大田生长期、贮藏期 大田生长期：发根分枝结薯期（生长前期 60-70天） 薯蔓并生期（生长中期 60-100天） 薯块膨大期（生长后期 90-160天） 栽培技术的重点就是根据各期的生长中心，加以调控， 使地上部、地下部生长协调，最终实现优质高效。 块根形成根变态形成 甘薯苗期不定根分化成纤维根、柴根和块根等三种不同类型的根，苗 期不定根分化初始阶段（栽后20-30天）是决定产量形成的关键时期。 块根形成与膨大 形成层活性 木质化作用 薯苗质量和环境 块根的数量和产量 栽后15-20天 规则维管束 不规则维管束形 形成层活性 成层活性 品种特性和环境 块根的形状和大小 栽后30-40天 影响块根形成与膨大的因素 栽植 （Belhu et al, 2004; Islam et al, 2006 ） 覆膜 （Bonta et al, 2000; Novak etal,2007 ） 光合能力 （Liu et al, 2015 ） 施肥 （Villordon et al, 2013 ） 蔗糖供应 （Tsubone et al,2000; 化控 （Njiti et al, 2013 ） Kadowaki et al,2002; LiZhang , 脱毒 （Villordon Clark, 2014 ） 2003; EguchiYoshida, 2008 ） 灌溉 （Thompson et al, 1992 ） 源端 农艺 间作 （Mayisela et al, 2010 ） 供应 措施 块根 形成 膨大 库端 逆境 病毒 （Villordon Clark, 2014 ）