北师大版中学一年级七年级生物下册人类的食物.ppt

地方性甲状腺肿（俗称大脖子病） * PPT课件 无机盐 含量丰富的食物 可预防疾病 钙 鲜奶、蛋类、豆 铁 动物肝脏、肉类、蛋类、豆类 碘 海带、紫菜、带鱼等海产品、加碘盐 无机盐 * PPT课件 1.儿童、青少年以及术后病人应多吃一些奶、蛋、鱼、肉，是因为这些食物 中含有丰富的（ ） A．脂肪 B．糖类 C．蛋白质 D．维生素 2.小军患了夜盲症，到了夜晚就看不清东西，这主要是因为他体内缺乏（ ） A．维生素A B．维生素B1 C．维生素C D．维生素D C A * PPT课件 3.下列营养物质 中，既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大 。该物质是（ ） A．蛋白质 B．糖类 C．脂肪 D．维生素 4.构成细胞的基本有机物主要是（ ） A．糖类 B．蛋白质 C．脂类 D．维生素 D B * PPT课件 5.食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐.维生素和粗纤维素等七大类，其中的粗纤维素虽然不能被人体消化吸收，但对人体有非常重要的生理作用。下列食物中古有丰富粗纤维素的是（ ） A．鱼、虾 B．鸡蛋、猪肉 C．菠菜、芹菜 D．牛奶、牛肉 C * PPT课件 再 见 PPT课件 PPT课件 人类的食物 * PPT课件 我们餐桌上的食物日渐丰富，你是否想过，这些食物中含有哪些营养成分？为什么我们需要这些食物呢？ * PPT课件 1.尝试分析食物中的营养成分。 2.说明各种营养成分对人体的重要作用。 * PPT课件 查看食品包装袋，分析盒装或袋装食物的营养成分和生产原料。 食品名称 营养成分 * PPT课件 * PPT课件 食物中一般含有人体必需的六种营养物质： * PPT课件 举例说出食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪。 参照实验，分组进行实验并讨论： 不同食物中含有的蛋白质、淀粉和脂肪一样多吗？ * PPT课件 富含蛋白质的食物 来源：瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类等食物 作用：提供能量，构成细胞的基本物质，也是人体生命活动的物质基础 * PPT课件 富含糖类的食物 来源：谷类、根茎类等食物 作用：主要供能物质，构成细胞的重要成分。 * PPT课件 富含脂肪的食物 来源：肥肉、蛋黄、花生、豆类、坚果类食物。 作用：供给热量，贮存能源。备用的能源物质,构成组织细胞的成分。 * PPT课件 新鲜的水果和蔬菜富含人体需要的多种维生素。既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大。 * PPT课件 维生素A 维生素B1 维生素C 维生素D 傍晚我就看不到东西了，而且皮肤很粗糙。 * PPT课件 哎哟妈呀，我的脚患了脚气病，怎么办呢？ 维生素A 维生素B1 维生素C 维生素D * PPT课件 维生素A 维生素B1 维生素C 维生素D 牙龈怎么出血了？ * PPT课件 我从小得了一种怪病，走起路来，脚呈“X”形，我好难过。 维生素A 维生素B1 维生素C 维生素D * PPT课件 种类 来源 主要功能 缺乏症状 维生素A 维持正常视力 维生素B1 维持人体新陈代谢和神经系统的正常生理功能 维生素C 增强抵抗力 维生素D 促进小肠对钙、磷的吸收和骨骼发育 维生素 * PPT课件 水是细胞的主要成分，没有水就没有生命。人体内的营养物质以及尿素等废物，只有溶解在水中才能运输。 * PPT课件 无机盐 缺少无机盐的几种症状 佝偻病患者的腿部骨骼 * PPT课件 PPT课件 PPT课件