实践报告(转基因).pdf

北京理工大学 2015 级暑期社会实践调查报告 题目：转基因食品的行业现状及公众接纳度调查 专业：自动化 学院：自动化学院 成员： 班级： 联系方式： 摘 要 转基因食品在今天对于大家来说已经不是一个陌生的词汇了。转 基因技术从它诞生之日起，对它的争议就从未停止过，但转基因技术 仍然迅猛地发展起来，并成为世界上应用最快的作物新技术。与此同 时，颇有争议的转基因食品也走进了我们的生活，摆上了老百姓的餐 桌，然而转基因技术所创造出巨大的经济、社会与环境效益已是不争 的事实，对于转基因食品我们应该拒绝它呢还是要接受它？ 转基因食品，是近期比较火热的一个话题，更是与公众的生活 健康密切相关。在其带来巨大农业受益的同时，也伴随着人们对其安 全性的担忧。本次调查，就是了解公众对转基因的态度，并参考国内 外相关研究进展和法规的制定及执行情况，为课题进一步研究提供可 靠依据。通过此次公众对转基因食品态度的问卷调研，可以看出公众 对转基因食品接受程度不高，但多数人并非出于对相关问题不了解或 者出于守旧心态，而是相对理性的表达了对转基因食品潜在安全性及 生态风险的质疑。同时也揭示了我国食品安全监督工作中暴露出的一 些问题。 鉴于转基因作物的长期安全性和带来的环境生态问题存有 较大争议，其适用前景尚不明朗，因此不宜大规模推广；但考虑到我 国人多地少的国情，通过转基因作物保障国家粮食安全和实际市场需 求，是现实客观要求和未来技术发展方向。加大对转基因作物的相关 科研投入和后续评价性研究成为当务之急和最紧迫工作。 关键词：转基因 安全性 质疑 争议 前 言 此次的暑期社会实践，我们小组围绕“转基因食品公众接纳度”这一问题进 行调查，调查主要采取实地走访和问卷调查两种方式，旨在通过调查，了解人们 对转基因食品的态度，并从中发现一些较为合理的建议，使管理制度更加完善， 同时加深对转基因食品的认识。另外，围绕“转基因食品安全性”这一问题进行 调查，调查主要采取阅读资料和交流学习的方式，以科学地评价转基因食品。 为此，我们制做了一份涉及方面相对全面的问卷，望通过本文，能使大家对 转基因食品进一步了解。 调查报告 概 况 在正式发布转基因食物有毒后，几乎所有人为之一惊。因为转基因食品的 无处不在，已经让人无法避免了。但是，还是有一些食物，由于各种原因，没有 参与到转基因的行列中来。 转基因食品的安全性一直存在着巨大的争议，目前国际上还没有达成共识。 它的存在也只有短短 10 多年的时间，许多长期影响目前还不得而知，食用转基 因食品就如把自己当作白老鼠，有不可预测的风险。因此，对转基因食品应采取 预防原则，在长期的安全性还没有完全确定之前，不应该在食品生产中使用转基 因原料。 目前有大部分人还不愿意吃转基因食品，但转基因食品已无处不在，我们无 法预测这项技术所带来的灾难性后果，但我们清楚这种毁坏将是不可逆的。 中国农业部已经批准种植转基因农作物有：甜椒、西红、土豆;主粮作物有 玉米、水稻。猪、牛、鸡饲料是转基因玉米、转基因大豆。转基因大豆油是用 6 号轻汽油浸出的。 调查结果 一、市场情况 此次，调查过程中，通过对超市的调查，发现以下几种转基因大豆制品： 1、金龙鱼牌，大豆油、色拉油、调和油等，市场占有率约 40%，资方为新加坡 丰益国际华裔郭鹤年家族+美国 ADM 公司； 2、福临门牌，大豆油、色拉油、调 和油等，市场占有率约 30%，资方为国资中粮集团+新加坡丰益国际+美国 ADM 公 司。 经过查阅资料发现：麦当劳、肯德基的食品基本全部是转基因的。 中国农 业部已经批准种植的转基因农作物有：甜椒、西红柿、土豆；主粮