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生涯人物访谈报告 班级：测控技术与仪器121班 学号：201210402135 姓名：王艳 访谈时间：2014年2月9日 访谈方式：电话 被访人物： 李小姐 大学本科学历食品安全监测专业 现于某餐饮业进行食品安全监督工作 访谈性质：针对就业 访谈内容： 问：您是如何找到这份工作的？ 答：我是通过招聘会找到这份工作的。 问：目前，行业内要求从事这份工作的人应该具备什么样的教育和培训背景？ 答：相关专业毕业，通过食品检验员考试，获得食品检验员资格证，掌握食品安全法和监管工作。并且适时的参加关于食品安全工作的一些讲座及培训。 问：您认为做好这份工作应该具备哪些知识、技能和经验？ 答：必须先掌握好相关专业知识，掌握在食品生产领域会用到的物理物质及化学物质的特性，充分了解某些物质对人体的影响及其危害，掌握与食品生产加工有关的法律法规基础知识和食品检验基本知识技能，就业前有过实习经历，实习期间获得过好评，熟悉工作性质和流程。 问：您认为什么样的个人品质、性格和能力对做好这份工作来讲是重要的？ 答：食品安全关乎人民的健康，与人的生活息息相关。所以从事这种工作必须要有强烈的使命感、社会责任感，有较强的业务实施能力，对待工作积极认真，能吃苦耐劳，有较好的团队意识，品行端正。 问：这项工作需要的个人品质、性格和能力同别的工作要求的有什么不同吗？ 答：我觉得基本没有什么不同，现在各个行业各个工作都要求工作人员积极上进，有耐心，认真负责，有较强的团队合作精神，能与他人积极配合。总而言之，各个工作对工作人员的要求基本一致。 问：行业内，部门对刚进入该领域工作的员工一般会提供哪些培训？ 答：单位一般会通过集中培训的方式，对食品安全监督管理人员进行岗位培训，培训内容一般包括：学习《食品安全法》及其实施条例的要求，了解食品安全标准的意义，熟悉食品安全相关标准的内容，近年来出台的有关食品安全的法律、法规、规定、司法解释等，食品安全风险监测与评估，食品安全事故应急处理，食品安全信息管理等，以及食品安全检验监管流程。 问：据您所知，从事这种工作的人在单位或者行业内发展的前景怎样？ 答：我认为食品安全监管单位是永远存在的，因为食品安全问题存在与任何时候，任何地区，在这种单位工作，只要工作一直认真，确保达到要求，便不会失业。另一方面，通过提高自身的能力，也可以得到更高的职位。 问：最近这个行业和工作因为科技进步、经济的全球化发生变化了吗？ 答：通过经济的的发展，食品安全问题越来越突出，假冒伪劣、甚至是有毒的食品频繁出现，这就使得食品监督管理的工作更加具体、繁重。 问：男女工作者在这份工作上机会均等吗？ 答：基本均等，但前提是都具备相关知识。 问：平常，在工作方面，您每天都做些什么？? 答：负责对餐饮部门食品的监督管理。 问：您在做这份工作时，什么是最成功的，什么最有挑战性？ 答：?我觉得每一次做好食品安全的监督检查的时候都是成功的，最有挑战性的应该是这份工作的单调性吧，因为每次的工作的流程都是一样的，不过大多数工作应该都是这样的吧。 问：从事这份工作实现了您的人生价值吗？? 答：实现了，因为这份工作与我的大学专业对口，食品安全关乎民生，选择食品安全监管工作也是出于我作为一名公民的社会感，虽然我现在只是一个小职员，但以后我会更加努力，在这个岗位上发挥我的专业特长，从而实现我更高的人生价值。家庭也对我的这份工作很满意，因为他们认为这份工作很有意义，工作不是很忙，我也有时间陪他们。 访谈时间：2014年2月10日 访谈方式：电话 被访人物： 张先生 大学本科学历食品质量与安全监管专业 现于昆明市食品药品监督管理局食品安全监管处工作 访谈性质：针对就业 问：您是如何找到这份工作的？ 答：我是通过招聘会找到这份工作的。 问：目前，行业内要求从事这份工作的人应该具备什么样的教育和培训背景？ 答：相关专业毕业，通过食品检验员考试，获得食品检验员资格证，了解掌握食品安全法和监管工作。 问：您认为做好这份工作应该具备哪些知识、技能和经验？ 答：相关专业知识掌握得很好，掌握与食品生产加工有关的法律法规基础知识和食品检验基本知识技能，就业前有过实习经历，熟悉工作性质和流程。 问：您认为什么样的个人品质、性格和能力对做好这份工作来讲是重要的？ 答：食品安全关乎民生和社会稳定，容不得有一点马虎，所以从事这种工作必须要有强烈的使命感、社会责任感，有较强的业务实施能力，对待工作积极认真，有较好的团队意识，有耐性，品行端正。 问：这项工作需要的个人品质、性格和能力同别的工作要求的有什么不同吗？ 答：我觉得没有什么不同，各个行业各个工作对从事人员都有一定的基本要求，而这些基本