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餐厅委托经营合同 委托经营合同书 甲方 : 乙方 : ( 身份证号 :) 根据《中华人民共和国合同法》及有关规定，经双方协商本着平等互利的原 则，甲方将塔河湾浴场的餐厅 ( 桥上海鲜餐厅 ) ，委托给乙方经营。特制定本合同，以期共同遵守。 第一条 委托经营项目、经营范围、时间、地点及其它 委托经营项目 : 塔河湾浴场桥上海鲜餐厅。 项目经营范围 : 餐饮服务，烟、酒、饮料销售及食品加工销售，有关经营手续均由乙方自行 办理。厨房门前右侧可以加工烧烤 ( 电烤 ) 食品。除此，不允许乙方到浴场区域内的 经营区与非经营区任何地段加工烧烤食品。  2) 项目经营时间  : 每日早  8:00  至晚 8:00(  晚 9:30  清场) 3.  项目经营地点  : 1) 餐厅 : 塔河湾浴场桥上餐厅。 委托经营项目产权约定 : 甲方为乙方提供的全部设施、设备的所有权归属甲方。 ( 详见设施、设备移交清单 ) 1) 乙方使用以上设施、设备，需确保各设施设备的完好性，并负责经营期间所有设施设备的维护保养及费用 , 如出现损坏、丢失，由乙方负责按 价赔偿，甲方有权从保证金中直接扣除应由乙方承担的赔偿金。 2) 乙方针对 以上的设施、设备提出改造意见或新增设施、设备，必须经过 甲方书面同意确认后，方可实施。合同期满或提前解除时，如甲方要求 1 恢复原状的，乙方应当根据甲方的要求在合同期满之日起 3 日内恢复原 状，费用由乙方自行承担。如甲方不要求乙方恢复原状，则乙方改造新 增的财产，无偿归甲方所有，甲方无须补偿、赔偿。 第二条 委托经营期限 委托项目经营期限 :2010 年 7 月 10 日至 2010 年 9 月 25 日。 2. 本合同如履行顺利，乙方无违约行为，在经营期满后，同等条件下乙方 在第二年度享有优先签约权。乙方应在经营期满一个月前以书面形式通知甲方有续约的意向，双方具体协商下一年度委托经营合同。逾期提出， 视乙方放弃同等条件下的优先签约权。 第三条 委托经营固定经营收益、支付方式、支付时间 1、无论乙方经营盈亏，乙方均须向甲方交纳固定经营收益人民币壹拾壹万 元整 (,11  万元 ) ，该费用仅为乙方使用甲方场地进行经营的费用。  2 、乙方除 交纳第  1 款约定款项外，应同时支付保证金人民币伍仟元  (,5000  元 ) 。若乙方违反 合同或相关规定而发生的纠纷由乙方承担违约金、赔偿金、罚金等，甲方有权自保 证金中扣除。因此导致保证金数额不足前述约定时，乙方应当在接到甲方通知之日 起 5 日内补足该保证金金额，逾期未补足的，甲方有权解除合同。 ( 该保证金作为 乙方完全履行本合同所约定义务而向甲方所提供的履约保证 ) 3、乙方与甲方签定合同三日内，乙方以现金或支票方式一次性全额向甲方付 清全部人民币 11 万元和保证金 5000 元。方可进场经营。 4 、在乙方全部履行本合 同的各项条款规定，委托经营合同期满后二周内，甲方将乙方交纳的全部保证金余 额无利息返还。如有违约行为，甲方有权以保证金抵扣。 第四条 双方权利与义务 1、甲方权利与义务 2 有权监督乙方在经营期间依法严格遵守国家和地方的法律、法规、规章、规定和甲方浴场的管理制度。 对于乙方因服务态度、价格欺诈、商品 ( 食品 ) 质量、销售假冒伪劣商品 ( 食品 ) 等行为导致本合同任何一方承担民事责任、行政处罚或者出 现诉讼等事实情况，影响浴场声誉的，所有的损失及责任由乙方承担， 并应向甲方承担本合同总金额 20%的违约金，甲方有权解除本合同。 3) 甲方 承担乙方在经营期间的正常用电、用水费用。提供给乙方承租项目 现有的设施设备 ( 具体以实际提供为准 ) 。所承租项目垃圾排放在甲方 指定地点堆放并由乙方统一安排外运。对乙方私接电源或擅自更改线路 等违反用电管理的行为，甲方有权切断电源，并扣除部分保证金，要求 乙方限期整改 ; 逾期未改，甲方有权解除本合同并要求乙方承担违约责 任。 甲方为乙方提供办公车辆的免费停放点一处，停放地点位于甲方指定的区域内，该车位仅为提供给乙方停放自有办公车辆使用，如乙方有将车位转租、转借等违约行为，甲方有权收回相应车位。 要求乙方人员统一着装，并为乙方从业人员做岗位培训。其统一着装的服装费、上岗证等所需的工本费由乙方支付。 甲方在浴场内为乙方免费提供简易宿舍。 ( 自西向东共两间， 22 张床位，共 22 人使用 ) 。甲方为乙方提供餐桌 35 张并配置 280 把朔料椅， ( 一桌 8 椅) 不足部分由乙方自行配置。餐厅现有餐具全部提供给乙方 使用，不足部分由乙方自行解决。经营期内甲方提供的物品如发生损坏 , 由乙方负责赔偿或重新购置 ; 在经营高峰期，甲方可根据乙方经营上的实际需求，