《生物分离工程》题库+答案.pptxVIP

《生物分离工程》题库 ;13.在生物制品进行吸附或离子交换分离时，通常遵循 Langmuir 吸附方程，其形;;4;;结晶的前提是 溶液达到过饱和状态 ；结晶的推动力是 过饱和度 ； 根据晶体生长扩散学说，晶体的生长包括 溶质通过扩散作用穿过靠近晶体 表面的一个滞流层，从溶液中转移到晶体的表面 、 到达晶体表面的溶质长入晶 面，使晶体增大，同时放出结晶热 和 结晶热传递回到溶液中 三个过程； 78.影响晶体生长的主要因素有 杂质 、 搅拌 和 温度 ； 79.超临界流体萃取过程中溶质与溶剂分离的常用方法有 改变温度 和 压力 ； 80.常用于描述吸附过程的数学模型有 langmuir 吸附模型 和 freundlich;7;何谓反微团，反微团萃取？其特点有哪些？ 答：反微团是表面活性剂在非极性有机溶剂中形成的一种聚集体。 反微团萃取是将表面活性剂溶于水中，使其浓度超过微团浓度 优点：①极性“水核”具有较强的溶解能力； ②生物大分子由于具有较强的极性，可溶解于极性水核中，防止与外界有机溶剂 接触，减少变性作用； ③由于“水核”的尺度效应，可以稳定蛋白质的立体结构，增加其结构的刚性， 提高其反应能力。 何谓色谱的理论塔板数，如何计算？ 答：理论塔板数反应不同时刻溶质在色谱柱中的分布以及分离度与柱高之间的关 系。 ;9;10;11