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中班艺术活动：《面点师》
活动目标：
1.能用搓、压、粘等方法制作几种不同形状和图案的面点。
2.体验动手制作食物的乐趣，感受成功的喜悦。
活动准备：
1.食物面点种类若干，图片若干，面团每人1份
2.辅助食品：葡萄干、红枣、瓜子仁、胡萝卜丁等，勺子、筷子、等若干
3.做好桌面、器具等消毒工作，组织幼儿洗净双手。
活动过程
一、导入
（1）出示面人、提问题
今天老师给同学们看一样好东西看看是什么呢！
大家说说它是用什么做成的呢！面粉
（2）面粉的作用
那你们知不知道面粉能干什么用呢！想一想它的作用是什么、可以做些什么
面粉可以做馒头、饺子面包等、
想想看还有什么呢！
（3）感知从面粉到面团的变化
老师在班内和面、发酵让幼儿感知变化
同学们现在老师在变魔术看看那个谁能看的出其中的秘密，看看老师是怎么做的。
(4)制作面点一起揉、团、等技巧制作面点
二、小朋友现在老师示范一下揉、团等技巧、同学们如果把这些面点给你会做些什么呢！今天老师用面点给小朋友做了些面点，看看漂不漂亮呢！
出示小刺猬、小鱼、小兔子等
同学样，想一想我们圣诞晚会上你和爸爸妈妈吃的晚点是不是这个样子的呢！那你们知道它是怎样做成的呢！来我们一块看看！老师演示制作动物
（5）加工熟食、感知由生到熟的变化
现在小朋友们做了这么多的小动物各种各样的、现在我们就把它们蒸熟！（水开后，入锅蒸15-30分钟）仔细观察观察它现在的样子、
熟了之后和不熟的作比较看看有什么变化？分组讨论它们的不同
（6）分享面点体验劳动的快乐
现在你们都做好了和伙伴们分享一下吧！和你旁边的同学换一下你的面点品尝，告诉他你是怎样做的呢！
三、活动延伸：
把发酵的面、和面粉摆在区角，让同学们观察他的变化，也动手操作制作面点或在家里和爸爸妈妈一起制作面点，感受做小小面点师的快乐。
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