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第 4 节 细胞中的糖类和脂质
【学习目标】
1.通过观看糖类相关视频，阅读教材结合已学生物化学知识，能够说出糖类的组
成和分类。
2.通过观看脂质相关视频及资料，阅读教材，能够说出脂质的种类和作用。
3.通过教师讲解， 结合生物大分子结构特点， 能够说明生物大分子以碳链为骨架。
【自主探究】
1.学海导航：
知 识
观察与思考 归纳与结论
点
糖类大致可以分 ______，________和________。
细胞中的糖类主要有 糖类分子都是由 ____、_____、____三种元素组
糖类
哪几类？ 成的。
功能： _______________________________。
1.单糖：_____________________。
什么是单糖？
2.常见单糖可分为 __________和__________，
单糖 单糖可以分为几类？
前者中常见的有 ___________和___________；
常见的单糖有哪些？
后者中最常见的为 ________，分子式 ________。
1.二糖：_____________________。
2.植物细胞中常见的二糖有 _____________和
__________； 人 和 动 物 乳 汁 中 含 有 丰 富 的
_________。生活中最常见的二糖是 _______，
什么是二糖？
二糖 ____糖、_____糖、______糖等都是由蔗糖加工
常见的二糖有哪些？
制成的。
3.麦芽糖、蔗糖和乳糖分别是由 ___________和
_________；__________和______________；
_________和____________脱水缩合而成的。
多糖 常见的多糖有哪些？ 1.植物细胞中的多糖包括 ______和_________，
其中储能物质是指 __________；人和动物细胞
中的糖类中的储能物质是指 __________，可分
为________和____________。
2.构成淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是
________。
区 分
动 植 植物特有的糖类 __________________。
物 含 动物特有的糖类 _______________________。
有 的 动植物共有的糖类 ______________________。
糖类
哪 些 是 常 见 还 原 性
还 原
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