第四节 能量的获得.pptVIP

问题 2、食物怎样为人类提供所需的能量? 在细胞体内氧化分解从而释放出能量。 1、食物中哪些物质能提供能量？ 糖类 　　 脂肪 蛋白质 贮存能量　　　 能供应少量　　 最主要的　　 的物质 能量的物质 　 供能物质　　　 　　　　 （即每个活细胞的呼吸作用） 我们称之为细胞呼吸 即呼吸作用 呼吸作用、呼吸运动和呼吸一样吗？ 呼吸运动：胸廓有节律地扩大和缩小。 呼吸：是指人体与外界环境之间进行气体交换 （吸入O2 、呼出CO2）的总过程。 呼吸是呼吸作用的前提和基础，没有呼吸过程吸入的氧气，就无法进行呼吸作用。 联系： 生物体内的糖类、脂肪、蛋白质等有机物在细胞内 经过一系列的氧化分解，最终生成CO2或其他产物， 并且释放能量的总过程。 共同点：都是物质的氧化分解； 都能产生二氧化碳和水； 都能释放出能量。 不同点： 燃 烧 呼吸作用 环 境 体 外 细胞内 速 度 快 速 缓 慢 有机物燃烧也是有机物的氧化分解， 燃烧和细胞的呼吸作用有何异同呢？ 一、细胞呼吸的方式 细胞呼吸 （呼吸作用） 有氧呼吸 无氧呼吸 根据是否需要氧: （一）、有氧呼吸 细胞在氧气的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解成二氧化碳和水等代谢废物，同时释放出大量能量供生命活动所需的过程。 表达式： 有机物+ 氧 酶 二氧化碳+水 + 能量 ★有氧呼吸是生物体呼吸作用的主要形式， 属于高等呼吸作用。 糖类 + 氧 二氧化碳 + 水 + 能量 脂肪 + 氧 二氧化碳 + 水 + 能量 蛋白质 +氧 二氧化碳 +水+尿素+尿酸+能量 酶 活细胞 酶 活细胞 酶 活细胞 ★呼吸作用实质? 分解有机物，释放能量供生命活动所需。 （大量） （少量） （极少） 糖类、脂肪、蛋白质氧化供能的反应式 思考： 当你全速奔跑几百米后,你的两条腿往往会肌肉发酸，为什么会有这样的感觉呢? （二）、无氧呼吸 细胞在无O2的条件下，通过酶的催化作用， 把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。 比如： a.高等植物在水淹的情况下，由于缺氧， 可以进行短时间的无氧呼吸。 b.高等动物和人体在剧烈运动时，由于缺氧， 骨骼肌细胞就会出现无氧呼吸导致肌肉酸胀。 c.酵母菌在缺氧的条件下，可以将有机物 分解成酒精和二氧化碳。 人在剧烈运动时，虽然呼吸运动和血液循环都大大增强，但提供的氧气仍不能满足肌肉组织对氧的需求， 于是细胞就会出现无氧呼吸。 葡萄糖 酒精+二氧化碳+能量（少量） 酶 活细胞 1.高等植物的无氧呼吸 无氧呼吸的表达式： 葡萄糖 乳酸 + 能量（少量） 酶 活细胞 2.高等动物的无氧呼吸 3.酵母菌的无氧呼吸，将有机物分解成 酒精和二氧化碳。（俗称发酵） 葡萄糖 酒精+二氧化碳+能量（少量） 酶 活细胞 1.在激烈的篮球比赛中，人体骨骼肌细胞获取能量的 方式是以 为主， 为辅。 无氧呼吸 有氧呼吸 2.苹果贮藏久了，为什么会散发出酒味来？ ——无氧呼吸 葡萄糖 酒精+二氧化碳+能量（少量） 酶 活细胞 思考：人类等高等生物能否将无氧呼吸 作为获得能量的主要途径？为什么？ 尽管人类等高等生物在缺氧时能进行无氧 呼吸，但①只能提供少量的能量，不能满足生命活动所需。②无氧呼吸产生的乳酸、酒精等物质在体内累积，使代谢紊乱。因此，无氧呼吸不是高等生物获得能量的主要途径。 ★某些低等生物不能进行有氧呼吸， 只能进行无氧呼吸，如酿酒时的酵母菌等。 ★从进化论观点来看： 生物是从无氧呼吸进化到有氧呼吸的。 有氧呼吸与无氧呼吸的比较 有氧呼吸 无氧呼吸 共同点 都是分解有机物 ，释放能量。 比较 项目 呼吸类型 反应物 反应条件 反应程度 产物 能量多少 有机物 有机物 需酶、氧气 需酶、缺氧 彻底氧化分解 不彻底氧化分解 CO2、H2O CO2、酒精或乳酸 大量 少量 二、多样的呼吸器官 虾：鳃 鱼：鳃 青 蛙： 肺和皮肤 蚯 蚓： 湿润的皮肤 二、多样的呼吸器官 鸟类：肺 牛—— 鱼、虾—— 青蛙—— —— 肺 鳃 肺和皮肤 气管 与环境相适应 —— 肺、气囊（双重呼吸） 蝗虫 鸟类 双重呼吸 二、多