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{售后服务}客房服务与管 理 肇庆市工程技术学校 （肇庆市农业学校） 教案 2009-2010 学年第二学期 教师：禤少坚 科目：客房服务与管理 班级：09 旅游班 教研室：财经教研室 第一章客房产品概述 课时：2 节 第 1 周 课目 第一节客房产品的概念 1. 掌握消费者对饭店客房产品的基本要求 目的 2. 掌握客房的分类 要求 3. 熟悉不同星级饭店客房的基本要求 4. 了解客房产品的特点 重点 消费者对客房产品的基本要求、客房产品的分类 难点 客房产品的分类 教学方法 讲授法 教学过程：复习与回顾 一、客房的概念 客房是饭店出售的主要满足客人休息、睡眠需要的产品，是饭店重要的产品之一。 二、