(工作总结)质检部工作总结.pdfVIP

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(工作总结)质检部工作总 结 质检部 2009 年工作总结 及 2010 年工作计划 二 00九年十一月一日 质检部成立已经两年多了,两年来在酒店领导的关心下,质检部经历 了从无到有,从起步到逐渐成熟的过程。在酒店各部门的大力配合下, 通过监督检查,对酒店服务质量的提升起到了积极的作用。2009 年质 检部更是积极探索新的工作方式方法,使酒店质检工作更上了一个新 的台阶,现将 2009 年质检部工作做如下总结。 一、加大检查力度,深化检查内容。在 08 年工作的基础上,质 检部进一步探索工作方式方法,深化了工作范围,加大了对各部门的 检查力度。现以表格及柱状图的形式将检查发现的问题进行汇总(见 附表),供酒店领导及各部门参考。 二、严格自我规范,时刻以身作则。作为服务质量督导部门,质检部 更应该加强自我要求,时刻按酒店各项规范操作。在加大检查力度的 基础上,我们也更加严格了对自身业务素质的要求。利用各种机会学 习业务技能,深入酒店各个岗位,跟岗学习;利用业余时间,翻阅各 种酒店管理、技能培训等方面的专业书籍;不断掌握酒店专业英语; 在日常工作中,时刻不忘按规范要求操作。通过质检部严格的自我要 求,在酒店范围内,一定程度上起到了模范带头的作用。 三、加强日常沟通协调,转变质检工作作风。08 年的质检工作与指导 思想以检查为主,在 08 年年底,我们意识到这种作风的局限性,及 时提出 09 年从检查为主转向整改为主的设想与计划。09 年伊始, 我们的工作就严格按照这条思路进行,发现问题,第一时间与各部门 沟通,重大问题及时向酒店领导反馈,争取尽快解决。通过这种方式, 提高了质检工作效能,促进了服务质量的螺旋式提升。在具体工作方 法上,我们尽量少触皮毛,多挖根源,积极与各部门合作,找出解决 问题的最佳方案。对于岗位规范方面的问题,以限期整改为主;个别 问题以及初次发现的问题以口头提醒为主;对于没有明确规定,我们 又认为不合理的问题,以建议为主;当然,对于明显违反劳动纪律, 造成不良影响的行为,我们直接予以罚款或上报酒店领导,绝不姑息。 2009 年质检部工作取得了一定的成效,但我们要做的工作还有很多, 离我们的期望值还有很大的差距。酒店质检工作任重道远,不是一朝 一夕就能完成的,而是必须长抓不懈的,只有这样才能真正起到质检 应有的作用。为此,在 2010 年,我们将继续发扬不怕困难的作风, 积极探索,深入工作实际,切实为酒店服务质量的提升贡献我们自己 的绵薄之力。结合 2009 年工作实际,2010 年质检部计划重点做好以 下工作。 一、加强与各部门沟通,转变质检工作职能。在 2009 年工作的基础 上,新的一年我们将继续加强与各部门的沟通,质检工作以整改为主, 通报为辅,以培训教育为主,以处罚为辅,切实转变工作职能,积极 与各部门密切配合,促进各部门日常管理,不断提高酒店服务质量。 二、加强自我学习,提高自身业务素质。质检工作对从业人员自身要 求较高,必须具备较为全面的业务素质及良好的个人修养,同时,为 响应酒店领导号召,质检部 2010 也将积极向职业化转变,力争不断 提高质检工作水平。 三、探索新的工作方法,提高质检工作效能。作为监督检查的职能部 门,质检部工作是富于挑战性与一定的工作难度的,没有好的工作方 法,很难保证工作的有效开展,2010 年,我们将继续探索新的工作方 法,提高质检的工作效能。 (附表见下页) 仪容仪表 岗位卫生 岗位规范 设施设备 劳 言 发 动 着 行 型 日 常 计 划 部 门 基 本 优 质 节 能 设 备 合计 纪 装 举 妆 清洁 卫生 管理 规范 服务 降耗 维护 律 止 容

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