设施农业生产 教学指南 设施蔬菜生产芹菜自测训练单答案.docVIP

自 测 训 练 单(答案） 子学习单元4 常见叶菜类蔬菜设施生产（以芹菜为例） 姓名: 成绩： 班级: 一、填空 1．绿叶菜类蔬菜，全世界栽培的约有15个科，40多种，我国就有13科20多种。这一类蔬菜在分类上复杂，生物学特性差异也较大。主要包括 菠菜 、 芹菜 、 莴苣 、 芫荽 、 茴香 、 茼蒿 、 苋菜、蕹菜、冬寒菜、荠菜、落葵等。 2．芹菜，二年生草本植物，原产于地中海沿岸。芹菜有 本芹 （中国类型）和 西芹 （欧洲类型）两种。前者叶柄细长，按叶柄的充实与否又分为 实心 和 空心 两种，为主要食用器官。后者叶柄宽而肥厚。 3．芹菜为二年生蔬菜，但早春播种，感应低温后也可当年开花、结果，表现为一年生。生产上一般将芹菜的生长发育过程分为以下几个时期： 发芽期 、 幼苗期 、 外叶生长期 、 心叶肥大期 、贮藏休眠期、生殖生长阶段。 4. 设施栽培芹菜常见的侵染性病害有 叶斑病 、 菌核病 和 软腐病 等,常见的生理性病害有芹菜烂心病、芹菜茎裂病、芹菜空心病等，影响芹菜生长，降低产量和品质。 二、选择题 1.芹菜根系较发达，为（ B ），主要根群分布在10～2