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网络时代餐饮服务环境的管理与创新-企业管理论文-管理学论文 ——文章均为WORD文档,下载后可直接编辑使用亦可打印——   随着互联网的不断普及,不少消费者将就餐的过程延续到了网络,餐厅就餐、网上晒点评成为不少消费者的大众行为。点评就如同 网上的买家评论,餐厅在网上的信用等级,直接影响了餐厅的口碑乃至客流,这也促使餐饮企业必须顺应信息时代的潮流,积极关注在线点评平台上的点评信息并给予反馈。以大众点评网为例,最佳餐厅排行榜名列前茅的是在菜肴口味评价、服务水平评价与服务环境评价等方面排名均靠前的企业。   互联网时代让消费者可以将自己的消费经历与体验广而告之而不受时间、空间的限制,同

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