最新组织架构(1).docxVIP

仅供个人参考 仅供个人参考 不得用于商业用途 不得用于商业用途 个人工作岗位流程: 赵经理：楼面经理、工程部经理 主要职责：楼面的卫生清洁，整理、外场工程的维护 包括服务员的每日工作安排，规划、培训。 工作流程：1?早上9:30带宿舍所以同事准时到达店里参加早课与远动。 2?早课后第一时间安排好吕博智跟燕子整理区域卫生。如（擦玻璃、扫地、拖地）并自己也要参与打扫与整理店铺的所有器具检查都 是可以正常使用的。 打扫完成赵经理需要亲自带领人员再做一次全面的检查。 （检查的内容：地板地面无垃圾、无油垢、无水迹、无烟头、无墩布毛、检 查台面、餐具有无破损、水迹、油迹、污迹保持台面干净整洁 外围的玻璃干净，花草的保养）。做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水、 电、气开关，空调开关，音响情况。发现问题的应及时处理、需要协助处理的上报给大哥。 检查完无任何问题后，如无订餐的情况下需要完成一些工程上的事务还需要带领人员培训日常的服务流程实际练习 （如接待客人流 程，礼仪、摆盘方法、菜品的内容介绍等：内容付《服务员流程培训题材》 。（培训时间安排在11:00-13:30后可是当安排大家轮流休息半小时） 在一定时间上安排开发一些甜点、茶点出来（便与储存 成本简洁美观为主）作为我们日常招待客人是用。 （在元经理有时间同意的 情况下学习一些菜品的烹饪、制作） 有订餐需要提前带领人员安排好房间布置、