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竭诚为您提供优质文档 / 双击可除 咖啡厅绩效考核 篇一：咖啡吧绩效考核 店长绩效考核评估表 日期： 服务员绩效考核评估表 日期： 收银绩效考核评估表 日期： 领班绩效考核评估表 日期： 吧台绩效考核评估表 日期： 篇二：咖啡厅的绩效评估考核方案 咖啡厅的绩效评估考核方案 目录 一、考核评估的目的 2 二、评估的原则 2 三、评估的时间和周期 2 四、评估的对象 3 五、评估的标准 3 竭诚为您提供优质文档 / 双击可除 六、评估的程序和方法 3 七、评估内容与指标 4 八、评估结果和应用 5 九、总结 6 一、考核评估的目的 通过绩效管理， 提高部门工作业绩及员工的工作能力， 让员工更好的 履行工作职责， 以达到最佳工作状态， 同时也使咖啡厅达到最佳营运 状态。 二、评估的原则 1、明确化、公开化原则。考评内容、考核标准、评分细则、考评程 序和考评结果透明公开， 对咖啡厅的员工形成正确指导， 在咖啡厅内 部形成良性竞争的机制。 2、客观考评原则。绩效评估过程中，考评者应对考评对象做出客观 的评价，如实的填写有关考评资料， 不应带个人主观因素和感情色彩， 做到 “用事实说话 ”，使评估建立在客观事实的基础上，其次要做到被 考评者与既定考评标准作比较，而不是人与人之间作比较。 3、考评结果及时反馈原则。在评估结果出来后，评估的结果及评语 一定要及时反馈给考评者本人， 否则就起不到对员工的评估的教育作 用，在反馈评估结果的同时，还应向被考评者就评语进行解释说明， 肯定员工的成绩和进步，说明不足只处，提供今后努力的方向。 三、评估的时间和周期 从 20XX 年 6 月 1 日起开始进行评估考核。 竭诚为您提供优质文档 / 双击可除 每月 1 号前采取书面方式由咖啡厅各级管理层进行绩效评估。 时间为半年。 四、评估的对象 咖啡厅全体员工 五、评估的标准 1、100 分为优秀，员工将得到绩效工资 1:1.2 的绩效奖励（不超过总 人数的 10%）； 2、99 分—90 分为优良； 员工将得到绩效工资 1：1.1 的绩效奖励 （不 超过总人数的 12%）； 3、89 分—80 分为良好，员工将得到 100%的绩效工资； 4、79 分—60 分为及格； 员工将得到 80%的绩效工资 （不超过总人数 的 10%）； 5、60 分以下为不及格，员工将得到 70%的绩效工资（不超过总人数 的 10%）。连续三个月考核不及格者，将给予降职、降级、劝退或半 年内不得加薪；连续三个月考核优秀者，将给予晋升、晋级奖励。 六、评估的程序和方法 1、范围：根据考核对象的不同，分别以不同的权重值对被考核者的 绩效、态度和能力设定不同的测评指标。具体表现为： 绩效：指被考核人员通过努力所取得的工作成果， 从以下三个方面进 行 任务绩效：体现本职工作任务完成的结果。 管理绩效：体现管理人员对岗位管理职能的发挥。 竭诚为您提供优质文档 / 双击可除 周边绩效：体现相关部门（或相关人员）团队合作精神的发挥。 态度：指被考核人员对待工作的态度。主要分为：积极性、协作性、 责任心和纪律性。 能力：指被考核人完成各项专业性活动所具备的特殊能力和岗位所需 要的素质能力。 2、方法说明： 1)、部门经理、主管、职能人员由其直接上司对