探索酸的性质（第一课时）.docVIP

第二节 探索酸的性质（第一课时） [教材分析] 《探索物质的变化》是物质科学中重要的内容，而在这一章节内容中，酸、碱、盐这三类物质之间的变化又构成了物质变化主体。所以认识这三类物质就是首先要掌握的基础。这一节就是带领学生来认识酸这类物质以及它的主要性质。第一课时主要是初步认识酸这种物质，主要是能知道它的概念，离子组成等基础知识，另外，在这一课时中要能区分酸性物质和酸，能把这两者的不同区别开来，以免在以后的学习中造成混淆，并能用简单的方法：酸碱指示剂来鉴别出酸性物质。这样，就为以后的酸的通性以及碱的通性，盐的性质以及更复杂的物质之间的反应奠定基础。 在教学时，将教材适当进行调整，将用酸碱指示剂来鉴定溶液的酸碱性提到酸的概念前面进行教学，这样做可以让学生清楚，酸碱指示剂是用来鉴定物质的酸碱性的，它只能测出酸性物质和碱性物质，而不是用来鉴定酸和碱的，这样可以避免学生将酸和酸性物质这两个概念混淆。 [教学目标] 1.知识和技能 1、了解酸碱指示剂及其使用方法，知道酸碱指示剂能用来来鉴别酸性物质和碱性物质。能正确使用PH试纸。 2、知道酸的概念，能用酸的概念区分酸这种物质。 2.过程和方法 能用酸碱指示剂来测定溶液的酸碱性。 3.态度、情感和价值观 通过“自制酸碱指示剂”的活动，提高动手实践的能力。 [教学重点] 能用不同的方法或者不同的试剂来测定溶液的酸碱性。 [教学难点] 酸性物质合酸的区别；酸的概念的形成。 [教学方法] 实验探究 [教具学具] 盐酸、硫酸（浓，稀）、硝酸、，酚酞、石蕊试剂，蓝色红色石蕊试纸，白醋、水、酸果汁、盐酸，玻璃棒、点滴板。 [教学过程] 生活情景，引入新课 师：（事先在教室内洒一些醋，让教室内充满醋酸味）大家闻到什么味道没有？ 生：醋。 师：你怎么知道是醋啊？ 生：因为它有很大的一股酸味。 师：大家都尝到过醋的味道，一股浓浓的酸味，那么生活中还有哪些东西也像醋这样，有酸味呢？ 学生自由回答，教师出示事先准备好的相关图片。 （这样的情景设计既让学生将科学与日常的生活经验相联系，同时也充分调动了学生的各种感官，吸引学生的注意，增强学习本课的兴趣。） 实验探究，新课学习 1、如何测定酸碱性 师：看了大家刚才举到的这些例子，酸的我满嘴都是口水，牙都要到了。这些物质在我们科学当中都属于酸性物质。你能用已经学过的知识，来测定他们的酸碱性吗？ 学生回忆相关知识。 师：我准备了一些大家刚才讲到物质，请你来测一测他们的PH值。 学生活动： 测定溶液的PH值。 （这样的设计可以让学生将已学知识运用与本节课，达到温故旧知识的目的，同时也让学生的动手实验能力得到锻炼。） 师：通过测定溶液的PH值，我们可以知道溶液的酸碱度，进而我们知道了这种溶液的酸碱性。这样就能将酸性物质找出来。那有没有其他方法，更直接地来找出酸性物质呢？ （出示石蕊试液和酚酞试液）这两种试液可以在酸性物质或酸性溶液中能显示出不同的颜色，我们把他们成为酸碱指示剂。这样我们就可以通过试液的颜色变化，更直接方便地知道物质的酸碱性了。 那么，他们在不同酸碱性的溶液当中，颜色到底是怎么变化的呢？请你用这两种试液做一做刚才已经测出PH值的这些溶液，看看颜色有什么变化，自己来得出结论。 学生活动：观察石蕊试液和酚酞试液在酸碱性不同的溶液中的颜色变化。 实验后汇报结论：石蕊试液在酸性溶液中显红色，在碱性溶液中显蓝色，在中性溶液中不变色。酚酞试液在碱性溶液中显红色，在酸性和中性溶液中不变色。 （让学生通过在前一个实验的基础上，结合新的实验现象，自己得出结论，自主地进行学习。） 2、认识什么是酸 师：那么这些酸性物质为什么都具有这样共同的特点——都呈酸性呢？因为他们都含有一类特殊的物质——酸。醋当中含有醋酸，柠檬，橘子等水果中含有柠檬酸等，盐酸、硫酸和硝酸是我们实验室常见的酸。那么，酸到底是怎么样的一类物质呢？我们今天要从微观的角度来认识一下他们。首先我们要将他们溶于水或者将他们受热熔化，因为这样，就能将他们离解成自由移动的离子。这个过程叫做电离。那么。就让我们来看一下，他们电离之后的情况吧！ （出示三种酸电离之后的微观示意图）你能找一找他们电离之后有什么共同点吗？ 学生讨论，后自由回答。 教师小结：电离之后成阴阳两种离子，其中阳离子都是H+。阴离子叫做这种酸的酸根离子。 我们可以用电离方程式来表示他们电离的过程。 老师板演HCl，H2SO4，HNO3的电离方程式。并强调在书写电离方程式时要注意的事项。 学生练习电离方程式书写：H2CO3,HF,H3PO4 师提问：那么，是不是只要在电离时能产生H+，我们就说这种物质就是酸呢？比如，NaHCO3在电离时能电离产生Na