魔芋飞粉活性成分抑菌机理及处理杨木耐腐性研究.pdfVIP

摘 要 摘 要 木材防腐是通过物理或化学手段处理木材，使其免受腐朽菌、昆虫、海生钻孔动 物等的侵害，增强木材耐久性的方法。近年来，人们对环境保护的重视和对化学用品 的日益关注促进了天然环保型木材防腐剂的发展。魔芋飞粉是陕西、宁夏、甘肃和四 川等地经济作物魔芋（Amorphophallus konjac K. Koch ）的加工副产物，废弃后造成资 源浪费和环境污染。本研究以魔芋飞粉活性成分对白腐菌-采绒革盖菌 [Coriolus versicolor (L.) Quel.] 和褐腐菌-密粘褶菌 [Gloephyllum trabeum (Pers.) Murrill.] 的抑菌 活性为靶标，采用硅胶柱色谱和超高效液相色谱质谱联用技术（UPLC-MS ）分离、鉴 定魔芋飞粉提取物中对木材腐朽菌表现抑菌活性的成分及组成；通过分析活性成分处 理后木材腐朽菌菌丝形态、细胞膜通透性、呼吸代谢、纤维素半纤维素和木质素酶活 性的变化分析其抑菌机理；从耐腐性、颜色、尺寸稳定性、抗弯强度四个方面评价魔 芋飞粉提取物处理杨木的性能。以综合评价魔芋飞粉提取物作为木材防腐剂的潜力， 为魔芋飞粉及其他植物副产物的利用提供理论基础。所得到的主要研究结果如下： （1）魔芋飞粉提取物具有抑菌活性，40 mg/ml 提取物处理的密粘褶菌和采绒革盖 菌不再生长。魔芋飞粉提取物的乙酸乙酯萃取物和氯仿萃取物抑菌活性最强，进一步 经硅胶柱色谱分离筛选出最佳活性成分，经 UPLC-MS 鉴定发现其主要是脂肪酸类、 有机酸类和植物精油类化合物组成。抑菌活性试验验证发现有机酸类（水杨酸）和植 物精油类化合物（2,4,6-三氯酚、香草醛和肉桂醛）具有较强的抑木材腐朽菌活性。 （2 ）魔芋飞粉提取物处理对褐腐菌-密粘褶菌和白腐菌-采绒革盖菌抑菌效果主要 表现为：魔芋飞粉提取物处理抑制了两种木材腐朽菌纤维素酶、半纤维素酶活性以及 采绒革盖菌的木质素酶活性；抑制了腐朽菌呼吸代谢，特别是EMP 途径；造成菌丝断 裂畸形三个方面达到抑制木材腐朽菌正常生命活动的效果。 （3 ）有机酸类化合物水杨酸处理对褐腐菌-密粘褶菌和白腐菌-采绒革盖菌抑菌效 果主要表现为：水杨酸处理抑制了两种木材腐朽菌的半纤维素酶活性和采绒革盖菌的 木质素酶活性；增强了两种木材腐朽菌的细胞膜通透性导致核酸渗出量增多这两个方 面达到抑制木材腐朽菌正常生命活动的效果。 （4 ）植物精油类化合物2,4,6-三氯酚、香草醛和肉桂醛抑菌效果相对较强。2,4,6- 三氯酚处理对木材腐朽菌抑菌效果主要表现为：抑制两种木材腐朽菌的纤维素酶、半 纤维素酶活性以及采绒革盖菌的木质素酶活性；抑制呼吸代谢的EMP 途径；造成菌丝 断裂畸形三个方面达到抑制木材腐朽菌正常生命活动的效果。香草醛和肉桂醛处理对 木材腐朽菌抑菌效果主要表现为：抑制两种木材腐朽菌的半纤维素酶活性和采绒革盖 I 西北农林科技大学硕士学位论文 菌的木质素酶活性；增强了两种木材腐朽菌细胞膜通透性导致蛋白质和核酸溢出；造 成菌丝膨大畸形三个方面达到抑制木材腐朽菌正常生命活动的效果，肉桂醛还对两种 木材腐朽菌呼吸代谢的EMP 途径表现抑制作用。 （5 ）魔芋飞粉提取物处理杨木耐腐性能检测表明，魔芋飞粉提取物浸渍处理杨木 对褐腐菌-密粘褶菌的抑菌效果强于白腐菌-采绒革盖菌。160 mg/ml 魔芋飞粉提取物处 理杨木暴露在采绒革盖菌和密粘褶菌的质量损失分别达到 33.5% （素材为44.7% ）和 11.9%（素材为39.4% ）；硬脂酸、水杨酸和肉桂醛浸渍处理杨木耐腐试验表明，30 mg/ml 水杨酸和肉桂醛浸渍处理杨木暴露在采绒革盖菌和密粘褶菌环境下培养 5 周的质量损 失均低于5% （素材分别为38.1%和27.5% ），表明水杨酸和肉桂醛处理提升了杨木的 耐腐性能。 （6 ）魔芋飞粉提取物处理杨木物理性能试验表明：魔芋飞粉提取物浸渍处理杨木 的增重率和增容率随浓度的增加先增加后略有降低，在 130 mg/ml 时增重率达到最大 * 值