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做自己的健康天使读后感 篇一：做自己的健康天使读后感 做自己的健康天使读后感 《做自己的健康天使》读后感 恰逢医院读书活动日，让我更加细致的阅读了《做自己的 健康天使》这本书，其中有一章节是关于“均衡营养是健康 的前提条件”的篇章，让我颇有感触。于是茶饭之余，便查 阅相关资料，让自己及家人朋友能够更多的了解饮食与健 康，更好地做到均衡营养。 有人曾做过一个比喻：如果将人生用数字来表示的话，那 么健康就是 1，金钱，地位，名利，成就。就是 0. 失去了健 康就失去了一切，钟南山院士说过，健康的五大基石是：心 理平衡、合理膳食、戒烟戒酒、适当运动、早防早治。其中 合理营养是保持健康状态的重要物质基础。生命在于运动， 生命在于营养。那么是否经济发达了，人们的生活水平提高 了，身体就健康了呢 ?并不一定，只有均衡营养，才可能有 健康身体，营养的缺乏和过剩，即会消弱体能，也易患各种 疾病。因此，注意均衡营养对健康至关重要。 现在人们也开始关注饮食中的“均衡” 。究竟如何才能真正 做到均衡呢 ?不久前，国家发改委公众营养与发展中心做了 一个“你是营养盲吗 ? ”的问卷调查，其中有 12 道题，答对 4 道以下、被认为属于严重缺乏营养知识的“营养盲”就有 40%。“这恰恰暴露了我国现行教育的一个缺陷” 只有科学 饮食，才有均衡营养。 如何科学饮食呢 ?专家认为，科学饮食应结构均衡、营养 平衡，其蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例要合理。碳水化 合物提供的能量应占每天能量消耗的 60%左右，脂肪占 25% 左右，蛋白质占 15%左右。人们每顿都应补充粮谷类食物， 早 30%，晚 30%，中午可以多补充一点， 40%左右。 另外还要做到饮食中的粗细粮搭配。粗粮中富含的膳食纤 维除了可刺激肠道的蠕动，预防便秘，还可改善肠道菌群， 促进益生菌的生长，缩短粪便中有害物质在肠道的停留时 间，预防肠道肿瘤。此外，膳食纤维能延缓碳水化合物的消 化吸收，有利于控制血糖。可减少机体对脂肪的吸收，有利 于预防高脂血症，还可增加饱腹感，有利于控制体重。中年 人多吃粗粮，补充膳食纤维，可有效预防高血糖、高血脂等 “富贵病”。 其次饮食中要注意膳食酸碱平衡，主食和副食平衡十分重 要。纵观我国中医文献， 自古以来评论人体健康时， 常用 “精、 气、神”三个字来描述身体健康。 “精字的一半是米、另一 半是青——绿色的食物蔬菜 ; 繁体的“气”字里有米 ; ”神” 字的右边是在田地里种庄稼。 汉字是智慧的符号， 所以 “精、 气、神”三个字告诉我们不能不吃米，即不能不吃植物性食 物。中华民族的祖先素有“世间万物米为珍”之语，可见我 们的仙人已深刻认识到五谷杂粮是须臾不可离得主食。 每个人呢都会有这样的体会， 一但吃了过多的鸡、 鸭、鱼、 肉以后，会感到发腻，这就是“轻度酸中毒”的表现。富含 矿物质和微量元素、膳食纤维的瓜、果蔬菜是碱性食物 ; 而 富含蛋白质的鸡、鸭、鱼肉属于酸性食物。餐饮中应掌握酸 碱平衡，不可偏颇， 如终日饱食膏粱厚味，酸碱失衡，势必严重影响健康。难怪 古人云： “厚味伤人无所知，能甘淡薄是吾师，三千功行从 此始，淡食多补信有之。 在我们日常生活中还要掌握饮食八原则：第一是食物多 样，谷类为主 ; 第二是多吃蔬菜、水果