仲景食品市场经营分析报告.pdf

仲景食品市场经营分析 报告 2020 年 12 月 1. 香菇酱引领者，调味食品与调味配料双产品线并行发展 仲景食品主要从事调味食品与调味配料的研发、生产与销售。公司既是国内香菇酱和新一 代鲜辣酱的品类开创者，也是国内超临界萃取调味配料的先行者，自主研发了仲景香菇酱 仲景新型香辛料等多个项目，连续 11 年被授予高新技术企业称号。 1.1. 技术革新助力成长，产品品类日趋丰富 公司自成立以来，经历了如下三个发展阶段： 产业初创期（2002 年-2009 年）：2002 年，仲景食品成立于河南省南阳市，公司的管理人 员具有制药背景，为公司调味品研制奠定了技术基础。公司的业务从调味配料拓展至调味 食品。 快速发展期（2010 年-2017 年）：2010 年，公司被评为高新技术企业。2014 年，经中国 食品科学技术学会荐评，公司的香菇酱系列产品属国内首创，整体技术达到国内领先水平； 新型香辛料加工关键技术集成与产业化项目整体技术达到国内领先水平。凭借先进技术， 公司在此阶段实现了规模的迅速扩张。2011 年，仲景食品新厂投入使用；2013 年，成立 了郑州分公司；2015 年，大兴安岭北极蓝食品公司建成并投入使用。 优化升级期（2018 年至今）：为顺应时代潮流，满足消费者的多重需求，自 2018 年起， 公司不断推陈出新，研制出牛肉酱、香菇辣酱、六菌汤等新品。 图 1 ：公司经历三阶段发展逐渐走向成熟 资料来源：仲景食品招股说明书，公司官网，市场研究部 双产品线共促增长，经销直销双模式推进，区域发展集中于华东华中地区。公司的产品分 为调味配料和调味食品，其中，调味食品以仲景香菇酱、劲道牛肉酱为代表，主要采用经 销模式，在销售给经销商后通过超市、便利店、零售店等各类终端到达最终消费者。调味 配料以花椒、辣椒等香辛植物提取物为代表，主要采用直销模式，直销客户主要是大中型 食品生产企业。两种模式的销售收入分布较为均衡。在区域分布上，公司业务范围深入全 国各地区，其中，华东华中地区占据营收的半壁江山。 6 图 2 ：公司主要产品包含调味配料和调味食品两大类 资料来源：仲景食品招股说明书，市场研究部 图 3 ：经销直销平分秋色（亿元） 图 4 ：华东华中地区占据营收半壁江山 7 6 5 3.1 4 2.8 2.5 32.0% 3 2.1 2 3.2 2.8 1 2.4 1.4 0 31.3% 2017 年 2018 年 2019 年 2020 年 Q1- 2 直销 经销