5溶解的快与慢.ppt

23-1 本课知识要点： 1 、可溶性的固体物质在水中溶解的快慢与 物体颗粒大小（即表面积的大小）、水 的温度、混合溶液是否被搅动等因素有 关。 2 、把物质研碎、加热、搅拌等方法可以加 快物质在水中的溶解。 23-2 教学准备： 2 个烧杯、 1 根搅拌棒、 1 个水槽、冷 水、热水、食盐、方糖、溶解快慢记录 表。 在生产生活中，常常需要加快或减 慢某种物质的溶解。那么，溶解的快与 慢与那些因素有关呢？ 第一节：哪一个溶解的快 23-3 猜测 : 怎样加快方糖的溶解呢 ? 搅拌、加热、研碎 …… 23-4 分小组讨论 : 如何利用搅拌 、 加热 、研 碎的方法 进行实验 , 加快方糖的溶解 ? 23-5 取两份同样多的食盐，每一份大约 10g. 准备两个杯 子，每个杯中盛大约 30ml 水。把两份同样多的食盐同 时放入两个杯中，用搅拌棒搅拌其中的一杯水。 观察比较那一杯中的食盐溶解的更快一些。 搅拌能够加快物质的溶解吗？实验后交流我们的 想法。 23-6 不 搅 拌 搅 拌 溶解的慢 23-7 溶解的快 思考： 在实验 1 中，哪几个 条件相同？哪几个条件不 同？为什么要这样设计实 验？ 23-8 相 同 点 不 同 点 23-9 水的多少、水的冷 热、食盐的数量及颗 粒大小相同。 一个搅拌，一个不 搅拌。 知识结论： 搅拌可以加 快溶质溶解。 23-10 如果要研究溶解的快慢与水的冷热有没 有关系，有什么关系，应该怎样实验？在 实验中，应该让哪几个条件相同，哪几个 条件不同？请你亲自实验，把实验结果记 录在图中的方框内。 23-11 再做一个实验。取大约 30ml 热水 0 0 （ 60 C ）和冷水（ 20 C ）各一杯，将两 份同样多的食盐同时放入水中。观察比 较那一杯中的食盐溶解的更快些。如果 水的温度再高一些。食盐的溶解能更快 吗？温度能够影响物质的溶解吗？ 23-12 冷 水 溶解的慢 23-13 热 水 溶解的快 相 同 点 不 同 点 23-14 水的多少、食盐的数量、颗 粒大小相同 水的冷热不同 用热水可以加 快溶解。 23-15 压 碎 没 压 碎 溶解的快 23-16 溶解的慢 把方糖压碎 , 也 可以加快溶解。 23-17 温馨提示 : （ 1 ）严格按实验方案进行实验。 （ 2 ）注意观察，填好实验记录表。 （ 3 ）杯子里的水装的太多了，很容易倒， 所以杯子里的不要装的太多水。 （ 4 ）小组长上来领材料，如果需要开水， 可以请老师帮忙，小心烫手。 （ 5 ）实验时，声音要小一点，不要影响其 它组。 23-18