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你应该知道的关于南京的一些常识
序章:金陵绘梦
小谢谢在为这篇文字搜集资料的间隙,偶然发现了有心人截取下的,清代著名文
学大家吴敬梓先生在《儒林外史》中描写老南京城的语句,瞬时间勾起了,关于
我自身,抑或是生我养我的这座千年古都的无数回忆与感动。小谢谢希望能够将
这份珍贵的感情传递给正要浏览这篇文字的你。如果这篇文章能够让你在了解南
京这座我深爱着的城市的同时,更爱上了这座古都,哪怕只有一点点,感动也就
悄悄在你心中播下了她那温柔的种子,金陵梦就将多一位追寻的旅人。让我们从
吴敬梓先生的《儒林外史》开始,踏上绘梦金陵的旅途。
“这南京乃是太祖皇帝建都的所在,里城门十三,外城门十八,穿城四十里,
沿城一转足有一百二十多里。城里几十条大街,几百条小巷,都是人烟凑集,金
粉楼台。城里一道河,东水关到西水关,足有十里,便是秦淮河。水满的时侯,
画船箫鼓,昼夜不绝。城里城外,琳宫梵宇,碧瓦朱甍,在六朝时,是四百八十
寺;到如今,何止四千八百寺!大街小巷,合共起来,大小酒楼有六七百座,茶
社有一千余处。不论你走到一个僻巷里面,总有一个地方悬着灯笼买茶,插着时
鲜花朵,烹着上好的雨水。茶社里坐满了吃茶的人。到晚来,两边酒楼上明角灯,
每条街足有数千盏,照耀如同白日,走路的人,并不带灯笼。那秦淮到了有月色
的时侯,越是夜色已深,更有那细吹细唱的船来,凄清委婉,动人心魄。两边河
房里住家的女郎,穿了轻纱衣服,头上簪了茉莉花,一齐卷起湘帘,凭栏静听。
所以灯船鼓声一响,两边帘卷窗开,河房里焚的龙涎、沉、速,香雾一齐喷出来,
与河里的月色烟光合成一片,望如阆苑仙人,瑶宫仙女。还有那十六楼的官妓,
新妆炫服,招接四方游客。真乃‘朝朝寒食,夜夜元宵’!”
01)古城之名
现用正名:南京
现用别名:金陵
现用简称:宁(来源为南京古名“江宁”)
旧称:金陵、秣陵、升州、蒋州、扬州、丹阳、江乘、湖熟、建业、建邺、建康、江宁、白
下、上元、集庆、应天、天京、冶城、越城、石头城
美誉:江南佳丽地,金陵帝王洲。
02)“六朝古都”和“十朝都会”的疑惑
南京是全中国乃至整个大中华文化圈中的“ 四大古都”之一,也是其中唯一一座位于长江南岸
的江南古都。一直都有“六朝古都,十朝都会”的美誉。很多人不禁疑惑,既是“六朝古都”,
何来“十朝都会”?
这里我们首先要明确一个概念,“六朝”并非仅仅指六个朝代那么简单,所谓“六朝”,是指三
国两晋南北朝时期的东吴、东晋和南朝中的宋、齐、梁、陈,六个连续的小朝代组成的一个
整体的历史阶段,历史上我们称其为“六朝时期”,就好像历史上的“春秋”并不是指春和秋两
个季节,而是用来指代东周中群雄争霸,奴隶制度开始土崩瓦解的那个特定历史时期一样。
因此,“六朝古都”可以理解为“六朝时期的古都”,其概念和“唐朝古都”“宋朝古都”其实很类
似,指的是一个特定的时代。所以它和“十朝都会”并不矛盾。“六朝”中的东吴、东晋、宋、
齐、梁、陈,加上五代十国时期的南唐,以及后来的明朝(前期),近代的太平天国和中华
民国一起,为南京带来了“十朝都会”的荣誉。
03)城市的基本信息
电话区号:025 车牌号码:苏 A
邮政区码:210000-213000
隶属省市:江苏省
城市级别:省会、副省级城市
所属地区:华东地区、长江下游宁镇丘陵
辖域面积:全市面积 6598k㎡,市区 4844k㎡,建成区 624.45k㎡(截至 2009 年)
常住人口:758.9 万
传统方言:江淮官话、吴方言(溧水南部+高淳全境)
气候条件:亚热带季风气候
市花:梅花 市树:雪松 市标:貔貅(辟邪)
市歌: 《茉莉花》(发源于南京市六合区)
母亲河:秦淮河、长江
中山门外的貔貅(辟邪)塑像
秦淮河
04)南京菜品的菜系归属,饮食口味以及特色
南京菜称为京苏大菜,厨师则自称“京苏帮”。
南京的饮食以京苏菜(金陵菜)和清真菜著名。金陵菜的四大名菜包括松鼠鱼、蛋烧
卖、美人肝、凤尾虾。制作金陵大菜的知名菜馆有绿柳居菜馆、马祥兴菜馆等。
南京是全国闻名的鸭都。都说鸭子上辈子肯定和南京人有深仇大恨,南京自古就有
无鸭不成席的说法,鸭子身上的一切对于南京人来说都是不可多得的美味。南京的制鸭技
术久负盛名,早在 1400 多年前的南朝时期就有记载。现如今,南京的鸭肴更是享誉全国,
除大名鼎鼎的桂花盐水鸭、金陵烤鸭之外,板鸭、烧鸭、金陵酱鸭、啤酒鸭、香酥鸭、八宝
珍珠鸭、咸鸭肫、金陵片皮鸭、鸭血粉丝汤等鸭肴也各具特色,深受喜爱。
南京人饮食的另一大特点就是各种野菜大受欢迎,包括芦蒿、菊花脑
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