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鉴定材料之二 低产茶树改良技术研究 技术报告 四川秀岭春天农业发展有限公司 二0 一六年五月 一、项目研究的背景（包括项目的由来、国内外研究现状） 茶叶是世界三大植物性饮料之一，具有多种保健功效，有益于健康，受到 世界各地消费者的喜爱和认可。全世界现有50多个国家和地区生产茶叶，茶树 面积约8730万亩，其中：中国茶树面积约2799万亩，占世界茶树总面积的28%, 名列世界第一位。茶叶已成为世界范围内的天然饮料，全球茶叶消费量呈现持 续增长态势，每年以3-5%递增。 中国是茶叶的发源地。近些年来，我国茶产业销售量平均每年增长大约10 万吨，销售额平均每年增长10亿元。现今，有茶叶企业大约70000家，有将近 8000万茶农，5000万以上人员从事销售、茶馆服务等茶产业相关工作。茶叶产 业不仅是主产区农村经济的重耍支柱产业，也是我国出口创汇的优势农业产业; 茶产业的发展对促进农业结构调整、增加农民收入、扩大农民就业和社会主义 新农村建设发挥着重要作用。 茶产业一直以来得到国家和各地政府的大力支持，为茶产业发展提供了有 力的政策保障。渠县茶产业是达州“双百工程”茶产业总体建设规划中的重要 组成部分。近年来，渠县认真贯彻落实达州市府函（2010） 07号《关于大力实 施茶业富民工程的意见》精神、《四川省人民政府关于加快川茶产业转型升级 建设茶业强省的意见》（川府发（2014） 1号）和《达州市人民政府关于大力实 施富硒茶产业“双百”工程的意见》（达市府发［2014110号）文件精神，强化 科技支撑，创新发展机制，整合项目资金，集中连片建设，大力推行标准化、 规模化、科技化、品牌化、社会化和产业化“六化”建设，倾力打造现代茶业 产业基地，全县茶叶产业基地建设实现又好又快健康发展。 渠县地处川东北，是我国茶叶生产最适宜区，具有得天独厚的茶叶生产独 特的自然优势。全县茶叶面积有15000亩，主要产茶乡镇有三汇镇、汇东乡、 汇南乡、东安乡、琅哪镇、卷嗣乡、双土乡、临巴镇、龙潭乡、大义乡等茶场 52个。目前80%的茶场还处于管理条件低下或不管理的局面，另外有部分茶树 为家庭作坊式自主经营，加工条件简陋，茶叶品质得不到保障。只有龙寨茶场 作为全县茶产业的龙头企业经营管理实现标准化，成为当地茶业管理、生产、 销售的领军企业，生产的“秀岭春天”牌系列茶叶产品，清香鲜醇、汤色绿亮， 深得消费者的喜爱。可现有茶树已是未老先衰，生产量无法满足市场的需求, 必须通过技术革新、品种选育、科学管理等手段，使现有茶树新生，带动农民 利用新科技种茶，实现茶叶产业化，增加产量，提升茶叶附加值，才能变资源 优势为市场优势，提升当地茶业生产综合能力。 龙寨茶场位于渠县龙潭乡龙寨村。地处渠城东北的华釜山上，森林覆盖率 高达95%,对川东生态气候调节和长江屮上游地区水土流失、江河污染起到举足 轻重的作用。龙寨茶场以有机茶树的管理模式改造华釜山老茶区，在保护和加 强生态环境的同时取得经济效益，带动当地农民致富，是经济发展与生态环境 保护的双收。茶场现有茶树面积10000亩，在海拔900?1100m之间，茶场远离 城市的工业和生活污染，附近无其他农作物用地，无农药和水源污染问题。华 轅山地区水热条件充足，土壤肥沃，水源洁净，空气清新，“高山云雾出好茶”， 龙寨茶场具备生产出优质茶叶的先天条件。 二、研究思路与技术方案 （一） 研究思路 很多研究表明，茶树的树龄品种、当地的生态条件、建园基础和栽培管理 及病虫害防治等方面都与茶树低产成因息息相关。本项目以龙寨茶场为例，实 地调查分析其低产的成因，通过低产改造，来提高茶场的经济效益。通过调查 以及对调查数据的分析，就龙寨茶场的低产成因提出改造方案，以提高其经济 效益，并为相同类型的山地低产茶树改造提供示范。 （二） 技术原理 多年来，茶区广大茶农在改造低产茶树的实践中，总结出了行之有效的“四 改”和肥、管、养、剪、采、保相结合的好经验。现有的低产茶树必须分期、 分批进行改造，并注意改造质量与加强改后的肥管、合理采养等，做到改造一 块、巩固一块，提高一块，见效一块。“四改”即以改土治水为中心的改土、 改园、改树和改管理措施。 （三）技术方案 采用实地调查的方法对龙寨茶场低产茶树进行了分析。在龙寨茶场选取了 9 个不同点的，实地调查与取样分析相结合，主要调查茶树内物种组成及比例， 茶树的生长势、茶树的生产管理情况、土壤的有机质含量、土壤容重等，通过 比较与分析，得出龙寨茶场低产成因主要是管理不善和原地生态结构单一，根 据问题提出合理的改造方案，因地制宜，改园，改土，改树，改善管理措施， 真正做到将低产茶树改造成为高产优质茶树。该项目在生产实践中低产茶树的 改造有重耍的指导意义。 三、研究内容及方法（包括技术特征、总体性能指标与国内外同类