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基于大数据的辣木医疗美容保健食品示范项目商业计划书 基于大数据的辣木医疗美容保健食品示范项目 商业计划书 基于大数据的辣木医疗美容保健食品示范项目商业计划书 一、辣木简介： 辣木，学名 Moringa tree Oleifera Lamarch，属于白花菜目辣木科， 为多年生热带落叶乔木 , 目前已知共有 14 种，供食用栽培的有印度辣 木和非洲辣木两种品种。 辣木（又称：鼓槌树、奇树）是一种神奇的热带、亚热带多功能 植物，有着攸久的食用历史，营养丰富而全面，是目前已发现的最好 的植物蛋白、维生素、叶酸、泛酸、钙、铁、硒等多种营养素来源， 具有独特经济价值和保健功效，在国内有“奇迹树” 、“母亲 最好的朋友”和“医药百宝箱”等美称，而在台湾地区则被称为“ 21 世纪人体保镖”。 早在数百年前就有食用或利用辣木的记载， 19 世纪欧洲从印度 进口辣木油用于制作香水和润滑剂，古罗马、古希腊和古埃及有用 辣木油保护皮肤的传统。辣木生长迅速，当年栽种即可有收获。可采 收嫩梢作蔬菜食用， 也可采收叶片干燥粉碎作保健食品， 还可采收嫩 蒴果作菜用果，采收成熟蒴果作制种果。辣木分为纤细型种、粗壮型 种、块根型种三类。纤细型种中的 M.oleifera Lam. 原产于印度北部 喜马拉雅山脉，由于口感好、萌发能力强，为栽培面积最大、研究最 多的辣木种。 辣木叶片和果实富含多种矿物质、 维生素等营养物质成 分，每 100g 辣木的各种矿物质、维生素和必需氨基酸含量比世界卫 生组织（ WHO）推荐的每日摄入标准高。目前已知含 196 种活性元素 和 11 种多酚物质，拥有几乎所有人体所需的矿物质和微量元素，并 基于大数据的辣木医疗美容保健食品示范项目商业计划书 且含量极高，据报道，其钙和蛋白质含量分别是牛奶的 4 倍和 2 倍， 钾是香蕉的 3 倍，铁是菠菜的 3 倍，维生素 C 是柳橙的 7 倍，维生素 A 是胡萝卜的 4 倍，很多国家利用辣木来改善儿童营养不良， 每天服 用 25g 辣木叶片干粉，可获取推荐标准的 42%蛋白质、 125%钙、 61% 镁、41%钾、71%铁、272%维生素 A 和 22%维生素 C。除了一般食物中 常见的钙、钾、铁、硫、磷等外，还含有十分稀少的锶、铬、钒、锰 等元素，是少见的全元素植物。 辣木的根、茎、叶、花和果均有不同的医疗功效，印度草医学认 为辣木可预防 300 多种疾病。千百年来，辣木作为营养食物、药物及 其它功能原料而被人们开发、利用着，现广泛分布于亚洲、非洲和中 美洲的 30 多个热带、亚热带国家或地区。 随着对其研究和开发深入， 辣木正日愈受到人们的重视。美国基督教世界救济会（ CWS）在很多 国家建立了相关组织， 倡导种植辣木， 希望通过这种方式来帮助当地 民众对抗营养不良及提高艾滋病患者自身免疫力 （该疗法正在临床试 验中）。 二、项目技术支撑单位——某科技有限公司简介 某科技有限公司（以下简称：公司）是一家拥有独立自主研发 和生产能力的高新技术企业， 公司以现代农业、 云计算和科技创新服 务为核心，秉承责任、价值的工作理念对客户负责， 为客户创造价值， 共同创造社会财富， 实现社会和谐发展和文明进步。 主