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- 2021-01-24 发布于四川
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来看会玩的古人们吃什么避暑
科普园地
我们都知道,现在的人们基本是靠着空调、WiFi和西瓜这三大神器度夏。那么在没有空调和WiFi的古代,人们又怎么过夏天呢?他们避暑的食物,和我们的有什么差别呢?
欢迎进入今日话题,古人的避暑美食!
一、先秦:冰块、冰镇米酒
1.冰块
早在先秦那会儿,老祖宗就学会了用天然冰块制冷。
当时的周王室没有冰箱,就专门建造了叫做“陵阴”的冰窖,用来储存冬天采来的天然冰块。除了盗墓笔记即视感的“陵阴”,还有一个80人的部门“冰政”,专门负责开采和保管冰块,负责人称为“凌人”。每年冬天腊月起,采集天然冰块,放在专门的“冰窑”储存。
史书里有句话叫做“食肉之禄,冰皆与焉”,是说周王室有时也会赏赐冰块给文武大臣,但冰块这么高贵的东西,只会赏给有资格吃肉的官员,普通官员就别想了。
当然,随着时间推移,冰块也渐渐走入了普通官员与富户的家中。
2.冰镇米酒
春秋战国时期的达官贵人们,则喜欢喝冰镇米酒。
《楚辞·招魂》记载:“挫糟冻饮,酹清凉些”。可见他们早就知道,加了冰块的糯米酒,喝起来才更加醇香、清凉。
二、唐代:饮子、酥山、乳酪樱桃
1.饮子
到了隋唐,喝的比以前讲究多了,开始流行一种叫做“饮子”的饮品。
饮子是用果品和草药熬制而成,解
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