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精选精选香菜各种蔬菜简介香菜就是芫荽又名胡荽是由西汉张骞出使西域时引入的它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味常被用作菜肴的点缀提味之品是人们喜欢食用的佳蔬之一香菜中含有许多挥发油它能祛除肉类的腥膻味增味道的独特功效具有芳香健胃祛风解毒之功能解表治感冒具有利大肠利尿等功能能促进血液循环黄瓜葫芦科甜瓜属中幼果具刺的栽培种一年生攀缘性草本植物学名别名胡瓜染色体数幼果脆嫩每克鲜果含水分克碳水化合物克蛋白质克钙毫克磷毫克铁毫克维生素毫克适生食熟食或腌渍是主要蔬菜之一分布世界各地中国普遍栽培黄瓜原产于印度的喜马拉雅
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1、香菜各种蔬菜简介
1、香菜
就是芫荽，又名胡荽，是由西汉张骞出使西域时引入的。它的嫩
茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品，是
人们喜欢食用的佳蔬之一。香菜中含有许多挥发油，它能祛除肉 类的腥膻味、增味道的独特功效。具有芳香健胃、祛风解毒之功， 能解表治感冒，具有利大肠、利尿等功能，能促进血液循环。
2、黄瓜 (cucumber) ：
葫芦科 (Cucurbitaceae 甜瓜属中幼果具刺的栽培种，一年生攀 缘性草本植物。学名 Cucumis sativus L. ，别名胡瓜。染色体 数 2n=2x=14。幼果脆嫩，每 100 克鲜果含水分 94～97 克、碳水
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