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第 3 节 汽化和液化
第 1 课时 汽化
01 知识管理
1.汽化
定 义:汽化是指物质从 ________ 态转化为 ________态的过程.
形 式: ________ 和________ 是汽化的两种形式.
特 点:汽化 ________热.
2.沸腾
定 义:沸腾是发生在液体 ________和________ 的剧烈的汽化现象.
特 点: ________ 热量、温度 ________ .
沸 点:各种液体沸腾时都有 ________ 的温度,这个温度叫做沸点.不同液体的沸点 ________ .
说 明:我们在生活中加热食品时,可充分利用液体沸腾时温度不变的特点使食品不会被烧焦.
注 意:沸点与液体表面处的气压有关,气压增大,沸点升高;气压减小,沸点降低.高压锅就是利用增
大气压的方式来增大液体的沸点.
3.蒸发
定 义:在 ________温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发,蒸发只发生在液体的 ________ .
影响因素:液体 ________ 的大小、 ________ 的高低、液体表面 ________快慢.
特 点:蒸发 ________热量,所以蒸发具有制冷作用.
注 意:液体蒸发的快慢也与自身的性质有关,有的液体容易蒸发,有的液体不容易蒸发.
02 基础题
1.在“观察水的沸腾”实验中,下列说法正确的是 ( )
A.当水温达到 100 ℃时,水一定会沸腾
B.水沸腾时,大量气泡上升、变大,至水面破裂
C.水沸腾时,停止对水加热,水仍能继续沸腾
D.水沸腾时,继续对水加热,水的温度会升高
2.如图所示,下列图象能反映水沸腾过程的是 ( )
3.( 广东中考 ) 在探究蒸发的快慢与哪些因素有关的实验中,如图所示实验主要用来探究 ( )
A.蒸发的快慢与液体温度的关系 B .蒸发的快慢与气压的关系
C.蒸发的快慢与液体表面积的关系 D .蒸发的快慢与空气流动速度的关系
第 3 题图 第 4 题图
4 .( 西宁中考 ) 为了节约用水,西宁市园艺工人利用滴灌的方法给道路两旁树木浇水,如图所示.他们把细水
管放入树下的土壤里,使水分直接渗透到树木根部,减慢了水分的蒸发,原因是 ( )
A.减少了水在地面的表面积 B .增大了水在地面的表面积
C.加快了地面上方空气的流动 D .提高了地面上水的温度
5.生活中,人们常用酒精棉球擦发烧病人的额头为他降温,这是利用酒精在 ________( 填物态变化名称 ) 过程
中________( 填“吸”或“放” ) 热.
6.生活中有许多解决问题的办法中蕴含着一定的科学道理,下面的两幅图就是为了使物体快速变干而常用的
做法.
甲:将刚洗过的锅放在 乙:将篮球场上的
煤气灶上加热 积水扫开
请根据图片回答下面的问题.
(1) 图甲中做法的道理是 ____________________ ;(2) 图乙中做法的道理是 ________________________ .
7.( 衡阳中考 ) 在探究“水的沸腾”的实验中,当水温升到 90 ℃时,每隔 1 min 记录一次温度计的示数,数据
记录如下表:
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8
温度/ ℃ 90 92 94 98 98 98 98 98
(1) 安装实验器材时应按照 ________( 填“自上而下”或“自下而上” ) 的顺序进行;
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