初中生物人教版(新课程标准)七年级下册第四单元 生物圈中的人第二章 人体的营养本章综合与测试-章节测试习题.docVIP

章节测试题 1.【答题】人的身体受伤后需要的蛋白质要比平常多一些，这是因为蛋白质（??? ） A.是人体直接的能量来源　　B.能修复受损的细胞 C.是人体的备用能源　　　　D.是最容易得到的食物 【答案】B 【分析】本题考查人体需要的主要营养物质。 【解答】试题分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，它们的作用不同：蛋白质、糖类、脂肪能为人体提供能量，其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；糖类是人体最主要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；无机盐是构成人体组织的重要原料；水是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输．维生素对人体的各项生命活动有重要的作用．水、无机盐、维生素不提供能量．因此，人的身体受伤后需要的蛋白质要比平常多一些，这是因为蛋白质能够修复受损细胞，选B。 2.【答题】长期不吃新鲜蔬菜、水果的人易患（??? ） A.夜盲症　　　　B.脚气病 C.骨质疏松症　　D.坏血病 【答案】D 【分析】本题考查维生素的作用，意在考查考生理解所学维生素的功能知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。 【解答】维生素c,维生素C(VitaminC,A