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- 2021-01-25 发布于北京
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章节测试题
1.【答题】在预防饮食安全方面做的不妥当的是(??? )。
?????? A. 购买和食用定型包装食品时,要查看有无生产日期,保质期、生产单位
?????? B. 餐具要卫生,要有自己的专用餐具
?????? C. 在外就餐时,选择较为便宜的无证无照的“路边摊”
?????? D. 养成良好的个人卫生
【答案】C
【分析】本题考查饮食安全的相关知识点。
【解答】购买和食用定型包装食品时,要查看有无生产日期,保质期、生产单位,以确保食品安全,A正确;餐具要卫生,要有自己的专用餐具,可减少食品不安全因素,B正确;无证无照的“路边摊”,不能达到饮食安全标准,不能保证饮食安全,C错误;养成良好的个人卫生习惯,可确保饮食安全,D正确。
2.【答题】在正常情况下,在血浆、原尿、和尿液中,都能发现的物质是(??? )。
?????? A. 大分子蛋白质? B. 葡萄糖??????????????????? C. 尿素?????????????????????? D. 各种血细胞
【答案】C
【分析】此题考查了血浆、原尿、尿液三种液体成分的区别与联系,比较三者的组成成分,可从尿的形成过程去解答。
【解答】血液是由血浆和血细胞组成的,在形成原尿时,由于肾小球的过滤作用,大分子的蛋白质、血细胞没有被滤过,其他小分子物质过滤到肾小囊腔里形成原尿。原尿在经过肾小管时,经肾小管的重吸收作用,把
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