DB45∕T 2087-2019 火龙果保鲜技术规程(广西壮族自治区).pdfVIP

ICS 65. 020. 20 B 38 DB45 ~b. 区地方标准 广西壮族 自 J 口 DB 45/T 2087 -2019 火龙果保鲜技术规程 Technical regulation on fresh-keeping of岛;locereuspolyrhizus 2019 - 12 - 25 发布 2020 - 01 - 30 实施 广西壮族自治区市场监督管理局 发布 DB45/T 2087--2019 目IJ 1=1 本标准按照GS/T 1. 1-2009给出的规则起草。 本标准由广西壮族自治区农业农村厅提出并宣贯实施。 本标准起草单位:T明县驮排水坝家庭农场有限责任公司、广西农业职业技术学院、广西 壮族自治区亚热带作物研究所。 本标准主要起草人:欧善生、罩连红、黄春秋、冯春梅、梁桂东、崔忠吉、邓海燕、苏桂 花、杨杰、李仕强、沈青群、陈字、杨泽湘、何元强、周小花、韩正。 DB45/T 2087--2019 火龙果保鲜技术规程 1 范围 本标准规定了火龙果 (Hylocereus polyrhizus (F.A.C.Weber) Britton Rose) 保鲜技术的术语 和定义、采果前处理、采果、果实分级、保鲜处理和运输。 本标准适周于广西境内火龙果保鲜处理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB !T 4892 硬质直方体运输包装尺寸系列 GB !T 5737 食品塑料周转箱 盯!T 5256 无公害食品 火龙果生产技术规程 SB !T 10884 火龙果流通规范 DB45 !T 1527 火龙果采收与采后商品化处理技术规程 CODEX STAN 237 火龙果法典标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 可采成熟度 admissibl e mat ur ity 果实己达到应有大小与重量，但香气和风味尚未充分表现，适宜于贮运和加工。 3. 2 食用成熟度 edible maturity 果实己成熟，色泽、香气和风味己表现出来，在营养价值上也达到最高点，为食用最好时期。但不 宜长途运输或长期贮藏。 3. 3 生理成熟度 biological maturity 果实在生理上己达到充分成熟的阶段，浆果肉质变软，种子充分成熟。不宜食用和贮运，宜作为采 种用。 DB45/T 2087--2019 4 采果前处理 4. 1 *~~管理 来收前15 d~20 d ，淋施或滴灌10%花生款1区制的液体肥或商品有机水溶肥;在采果前10 d~15 d , 喷施0.3 %磷酸二氢饵，停止灌水。在采果前3 d~7 d，再喷施含O. 2 %~O. 3 %海藻素， 0.1%~0.2% 氨基酸等叶面肥恪液。 4. 2 防病 在采果前 10 d~15 d，喷施 20 %咪鲜肢·异菌服悬浮剂 10001音洛液。 5 采果 5. 1 果实采收成熟度 夏季果宜在皮色转色后2d~3d采收，冬季果