高中生物人教版必修一 分子与细胞高中必修1第2章第2节生命活动的承担者蛋白质课件4.ppt

1.含量;;甘氨酸;C;试一试,　能不能推导出氨基酸的结构通式?;;思考;氨基：;判断下列分子是不是氨基酸?如果是的话，R基是什么?;;氨基酸的结合方式：;氨基酸的结合方式;氨基酸的结合方式:脱水缩合;氨基酸的结合方式:脱水缩合;肽键;由两个氨基酸分子缩合而成的化合物;从氨基酸到蛋白质大致有哪些结构层次?;H2O;例2：某蛋白质由4条肽链组成，共含100个氨基酸残基，每个 氨基酸的平均分子量为120，求此蛋白质的分子量?;组成生物体的氨基酸有多少种?;蛋白质分子结构的多样性，决定了蛋白质 分子功能的多样性。;三、蛋白质 的功能;2、催化作用：细胞内的化学反应离不开酶的催化。绝大多数酶都是蛋白质。（右图所示为胃蛋白质酶结晶）;3、运输作用：有些蛋白质具有运输载体的功能。如血红蛋白、载体蛋白。;4、调节生命活动：有些蛋白质起信息传递的作用， 能够调节机体的生命活动，如胰岛素、生长激素。;5、免疫作用： 抗体;6、识别作用：细胞膜的外表有一层糖蛋白，与 细胞的识别作用有密切关系。糖蛋白的识别作用 好比是细胞与细胞之间，或细胞与其他大分子之 间，互相联络用的文字或语言。;构成生物体，如结构蛋白 催化作用，如酶 运输作用，如载体蛋白 调节作用，如胰岛素、生长激素 免疫功能，如免疫球蛋白、抗体 识别作用，如糖蛋白;;蛋白质结构多样性的原因：;蛋白质的功能还有许多，可以说， 一切生命活动都离不开蛋白质， 蛋白质是生命活动的主要承担者。