2018中华佳节美食 元宵、2018中华佳节美食 元宵节-元宵-芝麻馅元宵.docVIP

佳节名称：元宵节 美食种类：元宵 美食品种：芝麻馅元宵 一、佳节美食简介 （一）正月十五与元宵 元宵节是我国传统节日中的重大节日之一。元宵节的得名,因其节俗活动在一年的第一个月(元)的十五日夜(宵)举行而来。元宵节也叫“灯节”“灯夕”，因为这个节日的主要活动是夜晚放灯,故名。此外,元宵节也叫“上元”“上元节”“元夕节”“灯节秦始皇名政,因避讳,“正月”改为“端月”正月十五又称端月十五该日为满月,即“望”日,象征团圆、美满。元宵之夜,大街小巷张灯结彩,人们赏灯,猜灯谜,吃元宵成为世代相沿的习俗。 吃元宵是元宵节最重要的饮食习俗之一。元宵俗名汤圆,传说起源于春秋末期,唐代称之为面茧,宋代称之为圆子、团子。 （二）元宵的来历 汉武帝时,有个名叫元宵的宫女。自她进宫以后,十分想念双亲,却再也无缘和家人见面。每到冬去春来之际,她就会更加思念家人。有一年正月里,她想到自己不能在双亲跟前尽孝,不由心生绝望,准备投井自杀。就在此时,大臣东方朔路过御花园,见此情景,连忙上前阻止。东方朔听了元宵的遭遇,非常同情她,就向她保证定设法让她和家人团聚。一天,东方朔出宫后在长安街上摆了一个占卜摊,不少人来找他占卜求卦。所有人占得的都是“正月十六火焚身时之间,长安城里陷入恐慌。人们向东方朔求问解灾之法。东方朔说:“正月十三日傍晚,火神君会派一位赤衣神女下凡查访,她就是奉旨烧长安的使者,我把抄录