有机化合物及生物大分子 .pptx

第三节 有机化合物及生物大分子; 1 组成蛋白质的基本单位是什么? 2 氨基酸的结构特点? 3 氨基酸的种类由什么决定? ;;问题;在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种。 有8种氨基酸是人体细胞不能合成的（婴 儿有9种，多出来的一种是组氨酸），必须 从外界环境中直接获取，这些氨基酸叫做 必需氨基酸。另外12种氨基酸是人体细胞 能够合成的，叫做非必需氨基酸。;下列物质中，属于组成蛋白质的氨基酸有 几种（ ）;;;;;;二肽;思考;3、m个氨基酸脱水缩合成一条肽链的化合物，这个化合物的名称为 ，???有 个肽键，失去 个水分子。;拓展延伸;;;; ;蛋白质种类多样的原因; 血液中的血红蛋白和肌肉中的肌蛋白结构 不相同的原因是（ ） ;蛋白质执行哪些功能呢？;核酸;1、如何检测生物组织中的淀粉、蛋白质、还原糖？;检测淀粉;2 试剂：双缩脲试剂（ A液：0.1g/ml的NaOH B液： 0.01g/ml的CuSO4 ）; ;细胞质;蛋白质;练习;3）关于氨基酸缩合反应的计算： 脱水数=肽键数=氨基酸数—肽链数 (1)n个氨基酸形成一条肽链时,脱掉____分子水,形成___个肽链，至少有－COOH 和－NH2各___个 (2)若n个氨基酸形成m条肽链则脱掉____分子水,形成___个肽链，至少有－COOH 和－NH2各____个 (3) 若每个氨基酸的相对分子质量为100,则(2)中形成蛋白质的相对分子质量表示为________。 (4）蛋白质分子结构的层次由小到大依次为： ;;;1、下列物质中，有的是组成人体的氨基酸，有的 不是，若将其中构成人体的氨基酸缩合成，则化合物含有的氨基、羧基和肽键数目是（ ）;2.下列物质中，属于组成蛋白质的氨基酸有 几种（ ）;3.某种蛋白质由两条多肽链构成，共有肽键 500个，缩合成两条肽链的氨基酸分子数和 生成的水分子数分别为（ ）;5.在人体的消化道中，要将一个由4条肽链 共288个氨基酸组成的蛋白质分子彻底消化， 需要消耗的水分子个数是（ ）;延伸·拓展 ;;;;9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。7月-207月-20Saturday, July 18, 2020 10、人的志向通常和他们的能力成正比例。01:58:4401:58:4401:587/18/2020 1:58:44 AM 11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。7月-2001:58:4401:58Jul-2018-Jul-20 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。01:58:4401:58:4401:58Saturday, July 18, 2020 13、志不立，天下无可成之事。7月-207月-2001:58:4401:58:44July 18, 2020 14、Thank you very much for taking me with you on that splendid outing to London. It was the first time that I had seen the Tower or any of the other famous sights. If I'd gone alone, I couldn't have seen nearly as much, because I wouldn't have known my way about. 。18 七月 20201:58:44 上午01:58:447月-20 15、会当凌绝顶，一览众山小。七月 201:58 上午7月-2001:58July 18, 2020 16、如果一个人不知道他要驶向哪头，那么任何风都不是顺风。2020/7/18 1:58:4401:58:4418 July 2020 17、一个人如果不到最高峰，他就没有片刻的安宁，他也就不会感到生命的恬静和光荣。1:58:44 上午1:58 上午01:58:447月-20