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对银杏果的记忆作文 导读 : 对银杏果的记忆作文 文/ 倪宵婷 秋风凉，银杏此第变黄。月清露凝，秋意浓愁时。秋夜里的几 阵急雨，围院里的银杏树已落得满地翻黄，秋果沉甸垂坠，秋叶化而为泥。十月，银杏果掉落满地，无人采摘，无人在意。 儿时的我忙着在我家后院的银杏树坛，一堆堆厚厚的黄叶下搜寻银杏果子，我们叫它白果。找着一个就用脚把它上面的果肉蹭去，露出里面白白的硬壳。 只要果肉一破开， 它的臭味就像汁液一样的流溢出来，在空中徐徐的淌着。事实上这种臭味并不刺鼻，反而带一种土地的香味，和一种成熟的味道。忽来一席凉风，竟有一种碧云天，黄叶地；秋色连波，波上寒烟翠” 一派落叶纷飞的蝶恋美。 为了了解白果的功效，还特地上网查了些资料，看到一个有趣的故事：在我国南方传统婚俗之中，母亲在送新嫁娘上花轿前，往往会塞给女儿几粒白果。只塞几粒并非因为小气，而是由于白果微毒，不宜多食。而为什么一定要是白果，除了“百年好合”的吉祥口彩之外，更因为白果有 “缩尿” 之效—减少新娘在乘轿途中下轿解手的尴尬。可见白果的医学功效在中国古代传统中就得到了很好的体现， 古人就已经能够了解白果的中药性情，合理运用到自己的平常生活中。 如果说烤白果尚属小吃，那么用白果制成的各种菜肴之中。在很多医书中都有关于银杏的记载，认为白果性平、味苦涩、有小毒。 中国人摸索出了 它吃起来美味且安全的方法—去壳、焯水、除 芯?? 如腐竹白果粥、白果炖 、无芯糖白果、白果粽子、白果腊八粥、白果 子 、 蛋白果豆腐、白果羹，都是在民 代代相 、 味各异的美食。加入白果烹 的菜肴，食用 味道特 醇厚，可以及 消除肉食中 的油 感， 起到 胃口的作用。 由此白果 食两用的功能便会被 的淋漓尽致。 但是万万 住不能因 白果有益人的功效，特 是生食白果，一定要注意食量，慎之又慎，否 美好的食物会 成令人畏惧的灾物。 明人 起元在《客座 》中写道，将白果“以火煨之，色青碧如琉璃，香味冠 。秋深都人点茶，以此 ” 。白果久嚼回甘，以佐茶下酒，其滋味 一众干果。 从儿 至如今，白果 于我 家，都有一种熟悉，像老朋友的感 ，它是我儿 的 趣，是父母烹 必不可少的材料，是 肺益气的一味中 。秋 凉了，是否，你也愿意和我一起， 几 杏果儿回家暖心。