动脉硬化闭塞症吃花生要适量.docxVIP

动脉硬化闭塞症吃花生要适量。花生是一种老少皆宜的食品。从中医 学角度讲，花生是一味天然良药，有健脾和胃、润肺化痰、滋阴调气等作用，对 营养不良及咳嗽等症状有一定的辅助疗效。 很多的人群都喜欢吃花生， 尤其是在 过年其中，花生的使用量更是有上升的趋势， 但是动脉硬化闭塞症患者不宜多吃 花生。 动脉硬化闭塞症吃花生要适量 动脉硬化闭塞症的基础是动脉粥样硬化。动脉硬化闭塞症病人动脉内膜上 的脂质沉积，看起来就像在动脉内壁上铺了一层煮烂了的粥粒， 向血管腔内突出，表面粗糙，高低不平，动脉血管弹性减弱，造成动脉管腔的下肢、闭塞，造成肢体的供血不足，它主要侵犯大中型的动脉。 医学调查表明，高脂肪饮食与动脉粥样硬化的形成与发展有着密切的关 系。花生中含有大量脂肪，属于高脂肪食品，花生含油脂较多， 20 粒花生相当 于 10 克油，能够产生 90 千卡的热量，而消耗 90 千卡热量大概需要散步 1 小时。另外，花生的脂肪含量也很高， 100 克花生约含 25 克脂肪，吃 100 克炒花生米等于吃进了 581 千卡的能量， 相当于吃了 275 克的馒头，进食花生之后， 在血浆中很快地出现大量乳糜微粒， 即脂类混悬物， 能慢慢沉积于动脉内壁， 发生动脉粥样硬化，或使原有的动脉粥样硬化越来越严重， 动脉内径越来越小， 血流缓慢，容易发生动脉硬化闭塞症及脑血管病，严重影响患者的正常生活。 国外一个医学研究组织曾经指出：很多高脂血症病人只要少吃高脂肪食品，如花生、奶油、黄油、肥肉、油炸食品等，注意饮食调养，多吃豆制品、瘦肉、蔬菜、水果，就会使血脂下降。动脉硬化闭塞症病人，晚上更应少吃花生等高脂肪食品。 因为夜间人体的新陈代谢变缓， 血流缓慢， 如果晚餐吃大量花生或其他一些高脂肪油腻食物，血脂升高再升高，就有发生和加重动脉硬化。