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封袋作业指导书
封袋作业指导书
一、 目的：为确保封口后产品封口线能明显体现生产日期及产品不漏包装水，并符
合客户及质量保质要求。
二、范围：丝结、素食产品。
三、权责：封袋组。
四、作业流程：
4.1 先按规定将缸内放置 400kg 清水，再倒入配方至水中，将全部稀释均匀将
全部稀释均匀（用 PH 试纸检测酸碱度，PH 值标准控制在 3.8-4.2）。
4.2 将稀释好的包装水抽入储水罐中。
4.3 调节好封口日期，封袋温度及速度。
4.4 在待封袋区搬出需封袋口产品.
4.5 将产品口打开，对准下水口，让手被下水处红外线感应。
4.6 按净含量装包装水要求，调节好加水量。
4.7 将装好 包装水的产品口平整的放入封口机，让机器自动输送。
4.8 按先装先封袋原则。
4.9 封袋要求：
4.9.1 要求封口平整。
4.9.2 生产日期打印清楚，不墨糊。
4.9.3 包装水必须控制在净含量标准的+30g 范围。
4.9.4 封袋过程中要随时抽查封口情况 （即 1-3 点），并将结果记录于 《封口查
检记录表》。
4.10 不良品处理要求：
4.10.1 包装袋未封好漏水，要及时更包装袋。
4.10.2 装箱过程中有发现漏水产品也需及时包装封口。
4.10.3 当班的不良品当班在下班前需全部清理、更换完成。
4.11 包装水及缸的保养要求：
4.11.1 包装水缸上面需用胶子挡盖，以防灰尘、杂物等掉入。
4.11.2 当一缸水用完后，要及时清理缸内卫生，等清理干净后方可稀释下一缸
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封袋作业指导书
包装水。
4.11.3 包装水在缸内只能保质 4 天含以下，起过 4 天未使用完者，预以报废处
理。
五、使用表单
5.1 KFK4017 《封口查检记录表》。
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