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2012 年微生物限度检查基础知识考试试题 姓名： 分数： 一、 填空题（ 1×35=35 分） 1．微生物限度检查和无菌检查应在环境洁净度 级的局部洁净度 级 的单向流空气区域内进行。 2. 除另有规定外， 微生物限度检查法中， 细菌培养温度为 ，培养时间 为 ；霉菌、酵母菌培养温度为 ，培养时间为 ；控制菌 培养温度为 ，培养时间为 。 3. 除另有规定外， 一般供试品检验量为 或 ；膜剂为 ； 、 的检验量可以酌减。 其中沙门菌的检验量为 或 。 4. 检验时应从 个以上最小包装单位中抽取供试品， 膜剂不得少于 片； 一般应 抽取不少于检验用量 倍量的供试品。 5. 试验用菌株的传代次数不得超过 代。从菌种保存中心获得的冷冻干燥菌 种为 代。菌液制备后若在室温下放置，应在 小时内使用，若保存 在 ，可在 24 小时内使用。 6. 消除供试品抑菌活性的方法有 、 、 、 。 7. 薄膜过滤法所用滤膜孔径应不大于 um ，直径一般为 50mm。若需要冲洗 液冲洗滤膜，每张滤膜每次冲洗量为 。总冲洗量不得超过 。 8. 培养基配制的分装量不得超过容器的 ，以免灭菌时溢出； 配制后应 在 内灭菌，避免细菌繁殖。 9. 供试液制备若需水浴加温时，温度不应超过 ℃，供试液自制备至加入 培养基不得超过 小时。 10. 洁净区测定沉降菌时，注入培养基的平皿应放置 分钟。 二、单项选择