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幼儿青睐西式快餐的归因分析及健康教育启示 h幼儿青睐西式快餐的归因分析及健康教育启示 西式快餐连锁店遍布各大中城市，顾客络绎不绝。前来就餐的人群中有相当一部分是幼儿。不少幼儿不仅喜欢吃西式快餐，并且在幼儿园的游戏活动中，对西式快餐的角色游戏也是情有独钟。“汉堡”、“薯条”、“派”等洋词何以如此深入幼儿之心，他们为何喜爱西式快餐，西式快餐对其身心健康究竟有何影响，本文试从多角度进行归因分析，并探究相应的健康教育启示。 一、幼儿青睐西式快餐的现状研究 　　（一）研究方法 　　研究者历时半年，运用访谈法，随机抽取南京师范大学幼儿园、南京市第二幼儿园小中大班共名幼儿、名幼儿家长作个别访谈。 运用自然观察法，在自然情景下对西式快餐厅内就餐幼儿的活动进行观察，并随机访谈幼儿家长名。 运用问卷法，随机抽取南京市鼓楼幼儿园、南京市大厂区扬子石化第一幼儿园小中大班幼儿家长各名，两园家长共名，进行西式快餐与幼儿健康的问卷调查。回收有效问卷份。 （二）研究结论 　　、访谈结论 　　（）幼儿青睐西式快餐 　　通过调查可知麦当劳、肯德基为每个被调查幼儿所熟知，其中.%的幼儿说自己很喜欢吃麦当劳、肯德基。 口味好、有玩具是幼儿喜爱西式快餐的主要原因，推陈出新以及独特的食用方式也深深吸引着他们。这个调查的结果是本研究得以继续展开的保证。 从对家长的