2021日常生活中的科学知识集锦.ppt

（三）与热学中的分子热运动有关的现象 1. 腌菜往往要半月才会变咸，而炒菜时加盐几分钟就变咸 了，这是因为温度越高，盐的离子运动越快的缘故。 2. 长期堆煤的墙角处，若用小刀从墙上刮去一薄层，可看 见里面呈黑色，这是因为分子永不停息地做无规则的运动， 在长期堆煤的墙角处，由于煤分子扩散到墙内，所以刮去 一层，仍可看到里面呈黑色。 我们在日常生活、生产中只要细心观察身边的物理现象， 联系到我们学过的物理知识，去分析和解释这些现象，就 能够提高观察、分析及解决物理问题的能力。 怎样旋开玻璃瓶上太紧的铁盖？ 利用玻璃与铁的膨胀率不相等，受热的先 后也不同，就可以容易地旋开玻璃瓶上的 铁盖。 铁的膨胀率比玻璃大。当铁盖和玻璃瓶口 升高相等的温度时，铁盖的直径增加比瓶 口较大。如果把玻璃瓶倒置，以开水泡铁 盖一会，趁瓶口的玻璃仍未赶得及膨胀时， 就容易把铁盖旋开。 怎样把开水更快的冷却？ 设有六个完全相同的一套杯子，其中一个盛满开 水。如果利用杯子的吸热作用把开水的温度降低， 可以把开水注入其余五个冷杯子中，让杯子吸收 开水的热量。怎样注入开水可以获得较佳的冷却 效果呢？ [ 方法一 ] 把开水平均注入五个杯子中，每个杯子 分配到 1/5 杯开水。 [ 方法二 ] 先把开水整杯注入第二个杯子，等到杯 子不再吸热（玻璃的温度升至等于水温）时，再 注入第三个杯子，如此类推，最后注入第六个杯 子。 不论采用哪一种方法，当杯子注入开水后，杯子 的温度升高而开水的温度降低。等杯子的温度和 水的温度相等时，就停止吸热了。 当采用第二种方法，整杯开水注入第二个杯中， 杯子所升高的温度一定比第一种方法高。 杯子升高的温度较高，就表示杯子吸收开水的热 量较多。同理，把开水（现在变为暖水）从第二 个杯子再注入第三个杯子中，则第三个杯子所升 高的温度，一定比平均注入第三至第六个杯子所 升高的温度较多，如此类推。 可知采用第二种方法，可以使开水失去较多的热 量，也就是降低较大的温度。 依上述推论，如果以质量相同的玻璃，制成较薄 而数目更多的玻璃杯，采用上述第二种方法，则 冷却的效果将更大。 作者：钱一滨 声在日常生活中的利用 声音是人类获取信息的主要途径之 一，声音传递给我们的不仅仅是语 言信息，下面所介绍的是声在其它 方面的一些应用及其原理。 1 辩析熟悉的来人 现象：和您朝夕相处的人在室外说话时， 我们通过听声音就知道是哪位在说话。 原理： 不同的人发出的声音音调、响度都有 可能相同，但音色绝不会相同，因为 不同的发声体发出的声音的音色一般 不相同，由于非常熟悉，我们通过辩 别音色就能分辩出哪位在说话。 2 听长短 现象：向暖水瓶中倒水时，听声音就能了 解水是不是满了。 原理： 不同长度的空气柱，振动发声时发声频率不 同，空气柱越长，发出的音调越低；暖水瓶 中水越多，空气柱就越短，发出的声音频率 越高，音调也就越高，特别是水刚好倒满瞬 间，音调会陡然升高，通过听声音的高低， 我们就能判断出水已经倒满了。 3 挑选商品 现象：我们去商店买碗、瓷器时，我们用 手或其它物品轻敲瓷器，通过声音就能判 断瓷器的好环。 原理： 有裂缝的碗、盆发出的声音的音色远比正 常的瓷器差，通过音色这一点就能把坏的 碗、盆挑选出来，当然实际还用辩别音调， 观察形态等方法，但主要还是通过音色来 辨别的。 4 测量距离 现象：前面如果有一建筑物或高山，对着 高山大喊一声，用表测量发出声音到听到 声音的时间，利用声速就可以测出我们与 高山或高大建筑物理的距离。 原理： 声音在传播过程中遇到障碍物被 反射回来就产生了回声。 5 看病 现象一：听诊器 原理： 人的体内有些器官发出的声音，如：心肺、气管、胃等发生病变 时，器官发出的声音在某些特征上有所变化，医生通过听诊器能 听出来，依此来诊断病情。 现象二： B 超检查原理 原理： 频率高于 20000 赫兹的声音称为超声波，超声波有一定 的穿透性，医生用某些信号器产生超声波，向病人体内 发射，同时接受内脏器官的反射波，通过仪器把反射波 的频率、强度检测出来，并在电视屏幕上形成图像，为 了判断病情提供了重要的依据， B 超利用的是回声原理。 6 治病（传递能量） 现象：体外碎石 原理： 人体的有些器官发生结石，如肾、胆等，最好的 治疗措施就是用体外碎石机把体内结石击碎，变 成粉未排出体外。体外碎石机利用的就是超声波， 用超声波穿透人体引起的结石英钟激烈震荡，使 之碎化。这主要利用了声波能传递能量的性质。 7 传递信息（监测