台湾农产业市场竞争力及机会.pdfVIP

台灣農 產業市場競爭 力及 機會 給農會轉 投資公司 之建議 台灣農業策略聯盟發展協會 錢小鳳 理事長 時代趨勢―國際化﹑自由化﹑數位化 ° 在全球化的影響下 ，農漁會面臨 無可迴避的競爭 趨勢 ，期望籌 組公司 ，結合農漁會 力量 ° 在網路及 全球佈局的 策略下 ，各行各 業的商品市 場競爭都 透明化 、微利化 、且大者恆大 ° 農、漁 業必需要轉 型找出優勢 ，提昇 核心競爭力 台灣農產市場競爭環境剖析 一、產業鏈垂直整合愈趨緊 密，流通業者與食品業 者積極 介入 ° 財團及 流通業者 切入戰 場，逐步朝供應鏈上游 合 ° 大型流通 業者成立物流中 心，直接由批發 市場或 產地進貨 二、多元的 流通型態 ° ”型錄販售”的興起 ：以信用卡 公司與便利商店 業者為主 ° 產地直銷的興起 : ° (1)開發大型團購或 集購 (2)自行架構網站或透過第三 方電子商 務網站行銷 國際農產市場 知名供應商與競爭要件 國際 市場上略具 規模的供應商皆朝向 ”品牌 化”經營的發展模式，比如香吉士 、多爾 (dole) 、zespri奇異果公司 ,其成功經營的 通特質有： ° 扮演專業性的 產業鏈 合者角色 ° dole在食品 加工製造 、運輸與行銷上投資 ，為產業鏈成員創 造 大價值 ° 掌握關鍵技術與價值鏈 ：鬱金香協會 (1)嚴格控管生 長基因、物理環境 (2)生產知識know-how經濟化、標準化 ，可移 植賺取權利 金 台灣水果如何在國際市場行銷 一、以行銷火車頭 推動農 業產業 ° 建議農委會 台灣水果的外銷組成專責 工作 小組－制定明確 外銷策略 ° 各項 產業聯盟、貿易商 、通路業者互相合作 －依外銷策略探 討制 定落實 方案 二、由 「商品行銷」走上 「產業行銷」 商品行 銷與產業行銷的 差異在於前者只 將蔬果外 銷侷限在農 作物交易的層次 ，台灣最 多僅能朝高端的農 產品 定位來銷售 產品 ；若 將水果外 銷定位在 「養生飲食 文化 」之一環 ，則 合 多項加值行銷活動所能共創的 產業利益，將遠遠 大於農 產 品單線外銷所能創造的價值 農會轉投資公司如何能有獨特的 產品利益訴 求或不 同的通路策略 以求在眾 多大規模流通業者中 ，開創 出新的商 機，可探討的議題： ° 如何找到分眾市場的強烈 需求 ° 如何有別於大型食品業者提供的食品 比如 ：忠於原味 、富求健康機能 ，限量銷售 ° 便利安心地買到限時 、限量的價值農 產品 以國內 市場通路為 經營主軸的 農會轉投資公司的 期許： ° 經調查證實 ：農會自創品牌的 生鮮或加工農 產品，最 主要的通路就是在農會超市／供銷部 、農特產品展售 中 心、網路宅配及農市展售 ° 大宗蔬菜及季節性水果在大型通路 ，通常做為促銷 商品， 致使小眾通路市場銷售該類 產品無利可圖 以國內 市場通路為 經營主軸的 農會轉投資公司的 期許： ° 事實 上，台灣在小農體系外 ，農業產出 （包括農 產商 品及休閒農場 ）量小、 分散很難 合行 銷 ，農漁會籌 組公司，最 主要目的就是要 將農漁會資源 合起來， 形成通路力量，跳脫 ”賣 ”東西的思維 ，將人脈結合 起來化 零為整成為強 大的”買 ”方力量，期望多通路 股份有限 公司及綠遊網股份有限 公司能實現這個理想 多通路股份有限 公司所 建構的” 生活空間網” 預訂95年初將啟用 以串連農漁會組織 成為一個龐 大通路為思考建構 了一 套很有效率的商 務模式 ，供農漁會組織加盟 ° 全方位的智慧型購物 網 ° 包含 金流、商流、物流、資訊 流 ° 增設 多種作 業功能提昇服 務水準 ，並運用 多種網路行 銷模 式吸 引 上網者