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小 学 生 优 秀 家 乡 的 竹 笋
我 的 家 乡 在 湖 州 , 那 里 盛 产 毛 竹 , 可 以 说
是 “ 毛 竹 之 乡 ” 啦 ! 可 是 别 忘 了 , 有 毛 竹 就 有
竹 笋 嘛 ! 所 以 , 今 天 我 就 来 做 一 做 美 味 的 笋 干
。
竹 笋 有 很 多 种 类 , 有 冬 笋 、 春 笋 、 鞭 笋 等 。 竹
笋 也 有 许 多 吃 法 , 和 蘑 菇 一 起 炒 着 吃 、 炖 汤 吃
我 最 喜 欢 的 吃 法 是 煮 着 吃 。
要 吃 竹 笋 , 当 然 要 先 挖 竹 笋 啦 ! 于 是 , 我 穿 上
长 长 地 靴 子 , 扛 起 锄 头 , 就 昂 首 挺 胸 地 出 发 了
。 到 了 目 的 地 , 我 就 像 无 头 苍 蝇 一 样 挖 了 起 来
, 结 果 一 支 笋 也 没 找 到 。 这 时 , 爸 爸 妈 妈 笑 着
说 : “ 傻 孩 子 , 挖 笋 要 往 有 裂 缝 的 地 方 挖 。” 我
奇 怪 地 问 : “ 为 什 么 ? ” 爸 爸 说 : “ 因 为 笋 的
顶 部 是 尖 的 , 会 把 土 顶 起 来 , 所 以 有 笋 的 土 地
上 就 会 有 裂 缝 。” 我 茅 塞 顿 开 。 于 是 , 我 就 发 疯
般 地 找 起 裂 缝 来 。 找 了 好 久 , 才 找 到 一 条 裂 缝
, 我 满 怀 欣 喜 地 挖 开 这 条 裂 缝 , 却 失 望 地 发 现
里 面 只 有 一 支 小 小 的 春 笋 。 我 生 气 地 跺 着 脚 ,
忽 然 感 觉 有 一 个 什 么 东 西 磕 着 我 的 脚 , 一 看 ,
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差 点 就 笑 得 合 不 拢 嘴 了 , 原 来 是 一 支 又 大 又 粗
的 笋 。 我 找 了 一 上 午 , 总 算 找 到 了 足 够 的 笋 ,
气 喘 吁 吁 地 回 家 了 。
回 家 之 后 , 我 就 开 始 煮 笋 了 。 我 先 把 笋 的 外 壳
一 层 层 剥 掉 , 再 用 水 洗 了 一 遍 就 下 锅 了 。 我 跑
到 灶 台 边 , 使 劲 地 吹 着 灶 膛 里 的 火 。
过 了 好 一 会 儿 , 可 口 的 笋 终 于 煮 好 了 。 我 尝 着
美 味 的 笋 , 高 兴 地 笑 了 。
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