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无公害湖羊生产技术要点 按照无公害湖羊肉的标准，在生产技术上必须规范操作规程，使消费者吃到味道鲜美、营养丰富、安 全卫生无公害湖羊肉。本文主要介绍无公害湖羊生产的饲养条件和饲养管理要点。 一、营造良好的外部饲养环境 1、羊场环境 羊场应选择在生态环境良好，无或不直接受工业三废及农业、城镇生活、医疗废弃物污染的生产区 域。羊舍建立在背风向阳，座北朝南偏东，排水良好，水源充足清净，未被污染和没有发生过人畜共 患病及羊只传染病的地方。周围有屏障隔离。 2、建立相应设施 羊舍内应分设人行道、污物出运道，防止交叉污染和疫病的传播。羊场设有粪尿污水处理设施，粪便 处理、病害肉尸及其产品必须进行无害化处理。排放出场的水应具有排放要求。饲养场设有与生产相 适应的消毒设施、更衣室、兽医室、资料室、药房等，并配备工作所需的仪器设备。 3、羊舍空气质量及水质 羊舍空气要新鲜，及时清除粪便或及时垫草，把有害气体降到最低限度，绿化、美化环境，净化空气 。 湖羊饮用水质必须经过省定监测单位实地采样检测，达到水质标准的方可饮用。总的要求是有丰富的 、可利用的洁净水质的水源，要基本符合人饮用水的标准。 二、科学饲养管理 1、饲草饲料 有无污染无毒的草地、杂草、优质牧草和农作物秸杆饲料、栽培饲料以及可供湖羊食用的其他饲料