星级酒店筹建筹备实用标准手册.docxVIP

星级酒店筹建筹备实用手册 目 录 序言 编写感言 一、星级酒店筹建与开业筹备的关系 二、星级酒店筹建与开业筹备的主要内容 三、星级酒店筹建与开业筹备的工作重点 1、前期准备的工作重点 、基建实施的工作重点 、工程竣工验收的工作重点 、装修装饰的工作重点 、开业准备的工作重点四、星级酒店投资的可行性研究 、可行性研究的重要性和必要性 、可行性研究报告的基本模式 3 、可行性研究报告的 SWOT分析 4、投资概算及经营预测分析 投资概算编制 酒店开房率、经营收入预测走势分析 酒店成本费用预测分析 财务评价指标 酒店经营分析表单模式 五、星级酒店筹建工作的基本原则六、星级酒店筹建的组织架构 七、星级酒店建设实施的总体计划 八、星级酒店的定位 规模定位 功能布局定位 装修标准定位 目标市场定位 价格定位 九、星级酒店定价规则 客房定价 餐饮定价 洗浴定价 十、旧店改造装修 、旧店改造的主要目的 、旧店改造须把握的主要原则 、旧店改造应注意的主要问题十一、星级酒店开业前的准备 1、酒店开业前准备工作的主要内容 、酒店的经营关系承接 、酒店章程制定 、酒店相关证件报批 、酒店组织架构及管理模式 、酒店经营管理体系建立 、酒店的人员招聘及定岗定编 、酒店各部门工作流程 、酒店的资金管理及运作 、酒店的设备用品配备及采购 、酒店管理制度及规范运作程序建立 、酒店开业前营销计划及营销管理 、酒店开