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第五章 旅游产品策略 包括以下三个层次: 二 旅游产品的特点 二、描述产品组合状况的三个参数: 产品组合宽度——也称产品组合广度,是指企业经营多少条产品线 产品组合深度——是指企业经营的各种产品线上平均具有的产品项目数,多者为深,少者为浅。 产品组合的相关性——是指各种产品线在最终用途、生产条件、分销渠道等方面的相关程度。 三、旅游产品组合的类型 全面全线型组合:旅游企业经营多个产品线,推向多个不同的市场面。 市场专业型组合:是向某一特定的市场提供其所需要的产品。 产品专业型组合:是旅游企业只经营一类型的产品,面向多个不同的目标市场的同类需求。 特殊产品专业型组合:企业针对特定的市场提供特定的旅游产品。 四、旅游产品组合策略 旅游产品组合扩展策略:扩大旅游产品组合的广度. 适用条件:旅游产品系列的关联度要强,旅游企业要明确和突出的主打旅游产品. 旅游产品组合缩简策略:缩简旅游产品组合的广度.适用条件:产品处于饱和或激烈的竞争状态,企业追求专业化经营. 旅游产品组合改进策略:企业改进现有产品,发展产品组合的深度. 旅游产品组合价格策略:包括高档旅游产品组合策略和低档旅游产品组合策略. 第三节 旅游产品的生命周期 一、旅游产品生命周期的概念 旅游产品从投放市场开始,到最后被市场所淘汰为止 的全部过程所经历的时间,叫旅游产品的生命周期。一个完 整的产品生命周期包括四个阶段:投入期、成长期、成熟期 和衰退期。 二、旅游产品生命周期各阶段的特点及营销策略 投入期 1.特点 销售量(额)较低;经营成本高;利润低;竞争者尚未加入。 2.营销策略 (营销策略应围绕“快”字做文章) 1)加强对产品的介绍和宣传,即加大促销力度,使消费 者熟悉、信赖并购买企业所推出的新产品。 2)利用企业已有的声誉或已有的品牌知名度,提携新产 品。 3)加强渠道建设,选择得力的中间商,制定有吸引力的 中间商政策,在产品的推广过程中取得中间商的支持与协 助。 4)施以有效的刺激手段诱使消费者使用,如免费试用、 优惠、赠品等。 这一时期,企业应处理好价格与促销的关系: (二)成长期 1.特点 销售额(量)迅速增加;利润迅速增加;成本迅速下降;产品趋于完善,竞争者开始加入。 2.营销策略 (营销策略应围绕着“好”字做文章) 1)提高产品质量及服务质量,并进一步改进产品功能、 增加旅游产品品种、提供更多的适合旅游者需要的服务项目 等。 2)努力开拓新市场。 3)促销宣传的重点应由介绍旅游产品转为树立产品形 象,宣传产品特色,提高产品及企业知名度,创立名牌,使消费者产生偏爱。 4)适当调整价格。 (三)成熟期 1.特点 销售额(量)达到最高;经营成本最低;利润达到最高点;竞争异常激烈。 2.营销策略 (营销策略应突出一个“长”字) 1)改进市场 一般有两种途径,从深度和广度上进行。 2)改进产品和服务 服务质量、功能的改进; 加强旅游新产品的研制和开发。 3)改进市场营销组合 企业可以变换市场营销组合中的一个或几个变量来刺激市场的需求。 (四)衰退期 1.特点 销量开始下降;成本费用开始上升;利润明 显下降;竞争者纷纷退出市场,新产品推向市场。 2.营销策略 (营销策略应围绕“转”字做文章) 1)持续营销策略 2)集中市场营销 3)榨取营销策略 4)放弃营销策略 第四节 旅游新产品开发策略 一、旅游新产品的含义 市场营销学中的旅游新产品是指同现有产品相比较,在 原理、构成、方法、手段等方面有显著改进和提高,并在一 定市场和范围内首次投放和使用,能给消费者带来某种新的 满足和新的利益的产品。 一般旅游新产品分为以下四类: 《印象·刘三姐》 《印象大红袍》 是福建省、南平等市倾力打造的重点文化旅游项目。一直以来,武夷山的山水风光让人们流连忘返。近年来,武夷山凭借深厚的文化底蕴,着力打造精品文化旅游项目,不断提升旅游形象。武夷山大红袍作为“茶中之王”,早在唐宋时期就盛名远播,大红袍传统制作技艺在成为国家首批非物质文化遗产后,又代表中国乌龙茶申报世界“非物质文化遗产”。 武夷山借助张艺谋、王潮歌和樊跃的高水平创意策划,把悠远厚重的茶文化内涵用艺术形式予以再现,使之成为可触摸、可感受的文化旅游项目,和美丽的自然山水浓缩成以一场高水准的艺术盛宴。 二、旅游新产品开发的意义 开发旅游新产品是旅游企业生存和发展的需要. 开发旅游新产品是满足旅游者不断变化的消费需求的保证. 开发旅游新产品是科学技术进步的要求. 开发
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